Koya Izakaya & sushi บางแวก

สำหรับสาวกอาหารญี่ปุ่นที่ชอบบรรยากาศชิลล์พร้อมเสียงดนตรีสด Koya Izakaya & Sushi ที่บางแวกถือว่าเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ซูชิและเนื้อย่างเท่านั้น แต่ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกเยอะมาก และแต่ละเมนูก็ไม่ธรรมดา เพราะมีการปรุงรสชาติให้เหมาะกับความชอบของคนไทย ทำให้รสชาติกลมกล่อมและเข้ากับปากคนส่วนใหญ่ ซูชิของที่นี่เป็นจุดเด่นที่หลายคนพูดถึง เพราะแร่ปลาแต่ละชิ้นหนาเต็มคำ น้ำข้าวเหนียวหนึบไม่จืดจนเสียรสชาติ รวมถึงวาซาบิที่ใช้ยังสดใหม่ เพิ่มความหอมและเผ็ดลึกแบบพอดี จึงเป็นซูชิที่กินคำเดียวก็รู้ทันทีว่าแตกต่างจากร้านอื่นๆ นอกจากนี้ หลังจากลองเมนูเนื้อย่าง มีเดียมแร ก็รู้สึกว่าน้ำจิ้มร้านนี้มีความเด็ดตรงที่เข้ากันกับเนื้ออย่างลงตัว น้ำจิ้มมีความจัดจ้านกำลังดี ช่วยให้กินเนื้อได้เต็มรส ไม่เลี่ยนแล้วก็ไม่จืดเกินไป อีกเมนูไม่ควรพลาดคือซูชิเนื้อวกิวผสมกับอูนิและชีส ที่รสสัมผัสกลมกล่อมละมุนลิ้น เป็นความลงตัวของวัตถุดิบพรีเมียมที่หาร้านทำออกมาได้ดีจริงๆ ของย่างอื่นๆ ก็มีความสดและปรุงมาอย่างดีเช่นกัน ไฮไลต์ของร้านนี้สำหรับผมคือเครื่องดื่มมุกเมโล ที่เป็นช็อตรสเปรี้ยวหวานสดชื่น นำมาเสิร์ฟพร้อมผลไม้สด ถือเป็นการตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหาร ทำให้การนั่งกินนานๆ ไม่รู้สึกเบื่อ บรรยากาศร้านมุมกว้างนั่งสบาย มีดนตรีสดเพิ่มอรรถรส ทำให้รู้สึกว่าการได้มาทานที่นี่ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติอาหาร แต่มันเป็นประสบการณ์ดีๆ ที่ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนรู้สึกผ่อนคลายและมีความสุข สำหรับใครที่ชอบร้านอีซากายะแบบเต็มรูปแบบ ทั้งเมนูเยอะ รสชาติอร่อยและบรรยากาศแจ่ม ต้องลองมา Koya Izakaya & Sushi บางแวกดูนะครับ ครั้งหนึ่งที่ได้ลอง ผมเชื่อว่าคุณจะกลับมาอีกหลายรอบแน่นอน