เปิดแล้ว! Genbu Sushi Bar&Izakaya รัชโยธิน ฮิลล์

เปิดแล้ว! Genbu Sushi Bar & Izakaya สาขาใหม่ที่โครงการรัชโยธิน ฮิลล์ จะบอกเลยว่าสาขาใหม่คือตกแต่งได้สวยงามมาก บรรยากาศเหมือนอยู่ร้านที่ญี่ปุ่น สามารถนั่งทานที่บาร์ได้ ให้ฟีลซูชิบาร์สไตล์ Omakase และ Fine Dining แบบฉบับ Okonomi ที่สั่งได้ตามใจชอบ และมีเชฟมาปั้นให้ทานสดใหม่คำต่อคำ เริ่มต้นเพียงคำละ 20.- พร้อมกับเปิดตัวเมนูใหม่ “Special Handroll” แฮนด์โรลสไตล์โมเดิร์น เริ่มต้นเพียงคำละ 100.- รสชาติและวัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมียม ในราคาสบายกระเป๋า สามารถทานได้โดยไม่จำเป็นต้องทานเป็นคอร์ส เป็นอีกหนึ่งร้านที่ตอบโจทย์สำหรับสายเจแปนนิสเลิฟเวอร์ เพราะครบจบในที่เดียว ทั้งซูชิ เมนูอิซากายะ ของหวาน และเครื่องดื่มค็อกเทล ใครอยากลองความอร่อยเกรดพรีเมียมในราคาน่ารัก แนะนำร้านนี้เลยค่ะ

#เมนูแนะนำ

•Foiegras Unagi Handroll ฟัวกราส์ อูนางิ แฮนด์โรล 150.-

•Hon Maguro Handroll ฮงมากุโร่ แฮนด์โรล 190.-

•Salmon Bomb Handroll แซลมอน บอม แฮนด์โรล 100.-

•Kurama Ebi Zuwai Handroll คุรามะเอบิ ซูไว แฮนด์โรล 190.-

•Australian Wagyu Aburi ซูชิเนื้อวากิวเบิร์นไฟ 70.-

•Negitoro Uni Ikura ข้าวหน้าเนกิโทโร ไข่ปลาแซลมอน และ ไข่หอยเม่น 180.-

•Akino Shokunpan Toast โชกุปังโทสต์ครีมอากิโมะ 130.-

•Wagyu Katsu Sando (20 Min.) วากิวคัตซึซันโตะ 290.-

•Kana Miso มันปูซูไวย่าง 120.-

•Genbu Parfait (Seasonal Fruits) เก็นบุพาร์เฟต์ 250.-

•Momoiro (Moscato / Lemon / Lychee / Rose / Egg White) โมโมะอิโระ 250.-

พิกัด : ร้าน Genbu Sushi Bar & Izakaya สาขารัชโยธิน ฮิลล์

เฉพาะ สาขา Ratchayothin Hills ในช่วงเดือนพฤศจิกายน จะเปิดให้บริการ 3 รอบ : 17.00, 19.00, 21.00 สามารถติดตามอัพเดทเวลาเปิด/ปิดได้ทางเพจ Genbu Sushi Bar

การเดินทาง : BTS พหลโยธิน 24

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวันอังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์)

ตั้งแต่ 11.30 - 23.00 น.

สอบถามเพิ่มเติม : 096 296 4525

#GenbuSushiBar #Okonomi #SushiBar #sushi #ซูชิ #Omakase #โอมากะเสะ

#Izakaya #ร้านอาหารญี่ปุ่น #รัชโยธินฮิลล์ #สวัสดีคนแปลกหน้า

2025/11/21 แก้ไขเป็น

หลายคนเสิร์ชหา “genbu บางนา” เพราะอยากรู้ว่าร้านเป็นแนวไหน ราคาแรงไหม แล้วควรสั่งอะไรดี เราเลยสรุปให้แบบอ่านจบแล้วไปสั่งตามได้เลย (โทนร้านจะเป็นญี่ปุ่นโมเดิร์น อบอุ่นๆ ถ้านั่งเคาน์เตอร์จะได้ดูเชฟทำคำต่อคำ ฟีลเหมือนกินโอมากาเสะแต่เลือกเมนูเองได้) สิ่งที่รู้สึกว่าเหมาะกับคนไป Genbu สาขาบางนา คือ “ไม่ต้องกินเป็นคอร์สก็ได้” อยากลองหลายอย่างก็สั่งเป็นคำ/เป็นจานได้ ทำให้คุมงบง่าย โดยเฉพาะสายแฮนด์โรลที่ชอบความกรอบของสาหร่ายกับไส้แน่นๆ เมนูแนว Special Handroll จะเด่นมาก วัตถุดิบมีระดับขึ้นไปอีก เช่น ฮงมากุโร่ (ทูน่าส่วนที่มันและหอม), อูนางิย่างซอสฉ่ำๆ, รวมถึงตัวท็อปอย่างอูนิ (ไข่หอยเม่น) กับอิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน) ที่ให้รสทะเลแบบเต็มปาก ถ้าให้จัด “ลิสต์สั่งครั้งแรก” สำหรับคนที่ยังไม่รู้จะเริ่มตรงไหน แนะนำประมาณนี้ - แฮนด์โรลแซลมอน: เป็นตัวเริ่มที่ปลอดภัย กินง่าย ได้ความมันกับความกรอบของสาหร่าย - อูนางิแฮนด์โรล: ซอสหวานเค็มหอมๆ กินแล้วรู้สึกพรีเมียมขึ้นทันที - สายทูน่าต้องลองฮงมากุโร่: เนื้อจะนุ่มและรสชัดกว่าเมนูทูน่าทั่วไป - ถ้าชอบคำที่ “อลัง” ให้มองหาหน้าอูนิ/อิคุระ/เนกิโทโร่: เป็นกลุ่มเมนูที่รสเข้มและหอมทะเลมาก (เหมาะกินคู่เครื่องดื่ม) อีกอย่างที่ชอบคือไม่ได้มีแค่ซูชิอย่างเดียว โซน Izakaya จะช่วยให้มื้อนี้ครบขึ้น เช่น เมนูย่าง/ของกินเล่น รวมถึงของหวานแบบพาร์เฟต์ผลไม้ตามฤดูกาล และสายค็อกเทลก็มีตัวเลือกให้จับคู่กับของทะเลได้ดี (ส่วนตัวรู้สึกว่าค็อกเทลโทนซิตรัสจะเข้ากับอูนิ/อิคุระมาก) ทริคเล็กๆ ตอนสั่ง: ถ้าไปหลายคนให้สั่งแฮนด์โรลคนละ 1–2 ชิ้นแล้วแชร์ซูชิ/อิซากายะเพิ่ม จะได้ลองวัตถุดิบหลายแบบทั้งแซลมอน ทูน่า อูนิ อิคุระ โดยไม่เลี่ยนเร็ว และถ้าอยากได้ประสบการณ์เหมือน “นั่งบาร์ญี่ปุ่น” แนะนำเลือกนั่งเคาน์เตอร์ จะได้จังหวะกินคำสดใหม่พอดีๆ