Come on, Uji. How can you miss this store? 💚 ep2

เมื่อพูดถึงการมาเยือน Uji ที่ขึ้นชื่อเรื่องชาเขียว Matcha หลายคนอาจจะนึกถึงแค่ชาเสิร์ฟในร้านกาแฟทั่วไป แต่ที่นี่มีร้านน้ำชาดั้งเดิมที่ยังคงเอกลักษณ์ความคลาสสิคและรสชาติต้นตำรับอย่างแท้จริง ที่ผมแนะนำใน Ep2 นี้เน้นไปที่ร้านดังอย่าง Nakamura Tokichi Main Branch, Ocha no Kanbayashi และ Mitsuboshien Kanbayashi ซึ่งแต่ละร้านนั้นมีวิธีการบริการและเมนูที่เป็นเอกลักษณ์และราคาเปิดโอกาสให้ได้ลิ้มลองชาแท้ในราคาสมเหตุสมผล ประสบการณ์ส่วนตัวที่ไปมา ผมได้ลองสั่งเมนู Uji Gawa Latte ที่ร้าน Nakamura Tokichi ราคา 790 เยน รสชาติกลมกล่อมไม่หวานเกินไป ให้รสชาติชาเขียวเข้มข้นอย่างลงตัว นอกจากนี้การเดินทางไปร้านไม่ยุ่งยาก เพราะอยู่ไม่ไกลจากวัด Byoudouin และสะพาน Uji ซึ่งเป็นแลนด์มาร์กสำคัญของเมือง ข้อแนะนำสำหรับผู้ที่ไปเยือนคือ เตรียมเงินสดให้พร้อม เพราะบางร้านรับเฉพาะเงินสดเท่านั้น และควรสแกนคิวอาร์โค้ดเพื่อรับบัตรคิวร้านบางร้าน จะได้ไม่ต้องรอคิวหน้าร้านโดยตรง นอกจากนี้ถามพนักงานเกี่ยวกับสินค้าให้ละเอียด เพราะบางครั้งอุปกรณ์หรือชาแบบพิเศษอาจเก็บไว้หลังร้านหรือมีสต็อกจำกัด ร้านเหล่านี้เหมาะสำหรับคนรักชา Matcha ที่อยากลองสัมผัสรสชาติต้นตำรับแบบญี่ปุ่น รวมถึงสายช้อปปิ้งชาและของฝาก เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ชาแบบต่าง ๆ ให้เลือกสรรครบครัน ตั้งแต่ผงชา, ชาแช่, ไปจนถึงขนมฟินองซิเอร์ชาเขียว ใครที่มาเที่ยว Uji ต้องไม่พลาดร้านเหล่านี้เด็ดขาด เพราะจะได้รับประสบการณ์ที่แตกต่างและลึกซึ้งในการดื่มชาเขียวแบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง