グルメ日記: 石器の上に横たわる鰻、一匹丸ごと。 焼き色を見た瞬間、もうわかった。 皮はパリッ、身はとろける。 タレは甘すぎず、上品。 薬味はわさび・ねぎ・あられの三種。 最後はだし茶漬けで締めて、完璧だった。 ひつまぶしと食べ比べたけど、 どっちも正解 #法善寺山かづ #うなぎ #大阪グルメ #休日ごはん #これ絶対食べてほしい