ขอยกให้เป็นร้าน yakitori อันดับ 1 ในไทย
ร้านนี้คือทำถึงทุกเมนู ยากิโทริแต่บะไม้คือย่างออกมาพอดีมากข้างนอกหอมข้างในยังฉ่ำ อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ห้ามพลาดเลยคือ spaghetti vongole ทำมาดีมาก สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ด้วย ไม่แปลกใจเลยที่ร้านนี้คนจะแน่นตลอดเวลา
ใครจะไปแนะนำให้โทรจองก่อนน้า
📍Aburi Ishida สุขุมวิท 51
🚗 จอดริมถนนหน้าร้าน (ที่จอดน้อยมาก)
#ร้านอ ิซากายะ #อาหารญี่ปุ่นสุขุมวิท #อาหารญี่ปุ่นกรุงเทพ #yakitori #อร่อยบอกต่อ
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Aburi Ishida” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอสรุปเป็นรีวิวแบบใช้งานได้จริงจากประสบการณ์ที่ไปกินมา—ร้านนี้เป็นแนวอิซากายะที่เด่นมากเรื่อง yakitori และไม่ได้มีดีแค่ไก่เสียบไม้ แต่เมนูอื่นๆ ก็ทำถึงเหมือนกัน อย่างแรกที่อยากแนะนำคือวิธีสั่งให้สนุกขึ้น: ถ้าไปหลายคน ลองสั่งยากิโทริแบบคละๆ จะได้เทียบเนื้อสัมผัสและรสแต่ละส่วน เช่น หนังไก่ย่างที่กรอบหอมมันๆ (บีบมะนาวนิดคือดี), สะโพกไก่ที่ฉ่ำ, อกไก่ที่มีทั้งแบบย่างเกลือและราดซอสเทอริยากิ แล้วก็ “ตับไก่ย่าง” ที่หลายคนกลัวคาว แต่ของที่นี่ทำออกมานุ่มและหอมมาก กินคู่พริกไทย/ผงพริกนิดๆ ยิ่งเด่น อีกเมนูที่ประทับใจเกินคาดคือเมนูพาสต้า โดยเฉพาะ spaghetti vongole เส้นทำมาดี ซอสเคลือบเส้น หอยลายมาแบบพอดีๆ ไม่แห้ง และที่ชอบคือสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ใครไม่กินเผ็ดก็สั่งเผ็ดน้อยได้เลย นอกจากนี้ถ้าเห็น “สปาเก็ตตี้เมนไทโกะ” หรือ “คาโบนาร่า” ในวันที่ไป แนะนำให้ดูความหิวแล้วจัดเพิ่ม เพราะเป็นสายครีมมี่/ไข่ปลาที่กินง่ายมาก ถ้าเป็นสายเครื่องใน อยากให้ลอง “ตับบดบนขนมปังปิ้ง” (ลักษณะจะครีมมี่ๆ โรยพริกไทยดำ) เป็นจานที่กินเพลิน เหมาะสั่งแชร์กับเพื่อน เปิดมื้อก่อนเข้ายากิโทริไม้หลักๆ เรื่องการไป: ร้านอยู่สุขุมวิท 51 และคนแน่นค่อนข้างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงเย็น-ค่ำกับวันสุดสัปดาห์ แนะนำให้โทรจองก่อนจริงๆ จะได้ไม่เสียเที่ยว ส่วนที่จอดรถเป็นจอดริมถนนหน้าร้าน ที่มีค่อนข้างจำกัด ถ้าไม่อยากลุ้น แนะนำเผื่อเวลา หรือเลือกเดินทางด้วยรถสาธารณะ/แท็กซี่แล้วค่อยกลับดีกว่า ทริคเล็กๆ เวลาไปกินยากิโทริ: สั่งเป็นรอบๆ จะช่วยให้ได้กินตอนร้อนๆ ทุกไม้ และถ้าชอบรสเบาๆ ให้เริ่มจากเกลือก่อนแล้วค่อยไปซอส จะไม่กลบรสเนื้อไก่ สรุปคือ Aburi Ishida เป็นร้านที่เหมาะทั้งคนอยากกิน yakitori จริงจังและคนที่อยากได้มื้อญี่ปุ่นที่มีเมนูหลากหลายแบบอร่อยทุกจาน
