Automatically translated.View original post

It is the number 1 yakitori store in Thailand.

This shop is made to all menus. Yakitori, but the wood is grilled out very well. The fragrance inside is also juicy. Another great menu that can't be missed is spaghetti vongole. Very well made. You can choose the level of spiciness as well. No wonder this shop is always tight.

Who would suggest to call to reserve first?

Aburi Ishida Sukhumvit 51

🚗 Park by the street in front of the store (very little parking)

# Isakaya store # Sukhumvit Japanese food # Bangkok Japanese food # yakitori # Delicious to tell

4/24 Edited to

... Read moreเผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Aburi Ishida” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอสรุปเป็นรีวิวแบบใช้งานได้จริงจากประสบการณ์ที่ไปกินมา—ร้านนี้เป็นแนวอิซากายะที่เด่นมากเรื่อง yakitori และไม่ได้มีดีแค่ไก่เสียบไม้ แต่เมนูอื่นๆ ก็ทำถึงเหมือนกัน อย่างแรกที่อยากแนะนำคือวิธีสั่งให้สนุกขึ้น: ถ้าไปหลายคน ลองสั่งยากิโทริแบบคละๆ จะได้เทียบเนื้อสัมผัสและรสแต่ละส่วน เช่น หนังไก่ย่างที่กรอบหอมมันๆ (บีบมะนาวนิดคือดี), สะโพกไก่ที่ฉ่ำ, อกไก่ที่มีทั้งแบบย่างเกลือและราดซอสเทอริยากิ แล้วก็ “ตับไก่ย่าง” ที่หลายคนกลัวคาว แต่ของที่นี่ทำออกมานุ่มและหอมมาก กินคู่พริกไทย/ผงพริกนิดๆ ยิ่งเด่น อีกเมนูที่ประทับใจเกินคาดคือเมนูพาสต้า โดยเฉพาะ spaghetti vongole เส้นทำมาดี ซอสเคลือบเส้น หอยลายมาแบบพอดีๆ ไม่แห้ง และที่ชอบคือสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ใครไม่กินเผ็ดก็สั่งเผ็ดน้อยได้เลย นอกจากนี้ถ้าเห็น “สปาเก็ตตี้เมนไทโกะ” หรือ “คาโบนาร่า” ในวันที่ไป แนะนำให้ดูความหิวแล้วจัดเพิ่ม เพราะเป็นสายครีมมี่/ไข่ปลาที่กินง่ายมาก ถ้าเป็นสายเครื่องใน อยากให้ลอง “ตับบดบนขนมปังปิ้ง” (ลักษณะจะครีมมี่ๆ โรยพริกไทยดำ) เป็นจานที่กินเพลิน เหมาะสั่งแชร์กับเพื่อน เปิดมื้อก่อนเข้ายากิโทริไม้หลักๆ เรื่องการไป: ร้านอยู่สุขุมวิท 51 และคนแน่นค่อนข้างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงเย็น-ค่ำกับวันสุดสัปดาห์ แนะนำให้โทรจองก่อนจริงๆ จะได้ไม่เสียเที่ยว ส่วนที่จอดรถเป็นจอดริมถนนหน้าร้าน ที่มีค่อนข้างจำกัด ถ้าไม่อยากลุ้น แนะนำเผื่อเวลา หรือเลือกเดินทางด้วยรถสาธารณะ/แท็กซี่แล้วค่อยกลับดีกว่า ทริคเล็กๆ เวลาไปกินยากิโทริ: สั่งเป็นรอบๆ จะช่วยให้ได้กินตอนร้อนๆ ทุกไม้ และถ้าชอบรสเบาๆ ให้เริ่มจากเกลือก่อนแล้วค่อยไปซอส จะไม่กลบรสเนื้อไก่ สรุปคือ Aburi Ishida เป็นร้านที่เหมาะทั้งคนอยากกิน yakitori จริงจังและคนที่อยากได้มื้อญี่ปุ่นที่มีเมนูหลากหลายแบบอร่อยทุกจาน