クッキー&クリームブロンディ（チョコレートホワイトブラウニー）ショックストラップNot To Be Missed
📝の材料
-新鮮なバター80グラム。
・ホワイトチョコレートオーセンティック150 g(+中身とスプリンクルトップ50 g)
-砂糖45グラム
-鶏卵80グラム
-小さじ1/2
-中力粉130グラム
小さじ1/4の塩
-オリオ5-6個、小さく切って（バッターに入れて上に振りかける）
*7 x 7インチの皿
*上から下まで160度で30分焼く
สำหรับใครที่ชื่นชอบบลอนดี้หรือบราวนี่ไวท์ช็อคโกแลต การเพิ่มคุกกี้แอนด์ครีมเข้าไปในสูตรจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น เทคนิคสำคัญคือการใช้ไวท์ช็อคโกแลตแท้ที่ละลายอย่างดี ทำให้เนื้อบลอนดี้มีความนุ่มละมุนมากขึ้น อีกทั้งการเลือกโอริโอ้ที่ไม่หวานเกินไปมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในแป้งจะช่วยเสริมรสสัมผัสที่ตัดกับความหวานของไวท์ช็อคได้ดี การตั้งอุณหภูมิอบที่ 160 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบประมาณ 30 นาที เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้บราวนี่ออกมาสุกกำลังดี ไม่แห้งหรือแฉะเกินไป ผมเองมักจะเพิ่มช็อคโกแลตไวท์ชิพประมาณ 50 กรัมไว้โรยหน้าก่อนอบอีกชั้นหนึ่ง เพื่อเพิ่มความกรุบเมื่อกัดลงไป และได้กลิ่นหอมจากช็อคโกแลตที่ละลายบนผิวหน้าของบลอนดี้ ถ้าชอบความหลากหลาย สามารถลองเพิ่มถั่วต่างๆ เช่น วอลนัท หรืออัลมอนด์ลงไปเพื่อเพิ่มรสสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการได้เช่นกัน สูตรนี้เหมาะที่จะทำเป็นของว่างในช่วงบ่ายหรือของหวานสำหรับงานปาร์ตี้ เพราะรสชาติหอมหวานและเท็กซ์เจอร์ที่หลากหลายจากคุกกี้และช็อคโกแลตช่วยสร้างความประทับใจได้ดีมาก
