Sangkhya Thai Tea Shiv Cake. Easy to make. No need to bother Sangkhya.
📝 The dry part.
- 90g cake flour
- 45 grams of sugar
-1 / 2 teaspoon baking powder
-1 / 4 teaspoon salt
📝 the liquid part.
- 80 grams of fresh milk.
-50 g vegetable oil
- Four yolks.
- 1 teaspoon of vanilla
📝 Merang part (egg white)
- 4 egg whites
-Cream of Tartar 1 / 4 teaspoon
- 45 grams of sugar
📝. The filling.
- 100 grams of Tracoon Instant Thai Tea Powder
-Boiling water 150 grams
* Scoop in nine tulip cockerels
* Bake the fire on the bottom 170 degrees for 25 minutes or until cooked.
# koonpremix # Dough made ready dessert coon # Sangkhoon powder # Shiv cake # Sangkhya Thai tea
สำหรับคนที่กำลังมองหาวิธีทำเค้กชิฟฟ่อนชาไทยง่าย ๆ การใช้ผงสังขยาชาไทยสำเร็จรูปตราคูนเป็นตัวช่วยที่ดีมาก เพราะไม่ต้องเสียเวลาและความยุ่งยากในการกวนสังขยาเอง ซึ่งทำให้ขั้นตอนการทำเค้กสั้นลง แต่ยังได้รสชาติชาไทยที่เข้มข้นและกลิ่นหอมฟุ้งเหมือนกัน แนะนำให้ใช้เตาอบที่มีระบบไฟบนและไฟล่างเพื่ออบเค้กให้สุกทั่วถึงและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู การตั้งอุณหภูมิที่ 170 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 25 นาที จะให้เค้กสุกอย่างเหมาะสมโดยไม่แห้งแข็ง นอกจากนี้การตีเมอแรงก์ด้วยครีมออฟทาร์ทาร์ช่วยให้ไข่ขาวขึ้นฟูและให้เค้กมีเนื้อที่เนียนนุ่มยิ่งขึ้น สำหรับใครที่ชอบความนุ่มและฟูของเค้กชิฟฟ่อน จะเห็นความแตกต่างได้ชัดเจนเลยครับ การเทใส่กระทงทิวลิปยังช่วยให้สามารถแบ่งขนาดได้ง่ายและเหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างหรือทำขาย นอกจากจะสวยงามแล้วยังสะดวกต่อการเสิร์ฟด้วย ลองใช้สูตรนี้กับผงสังขยาชาไทยสำเร็จรูปตราคูนดูครับ คุณจะได้เค้กชิฟฟ่อนที่มีกลิ่นชาไทยหอมหวานและประหยัดเวลากว่าการทำสังขยาเองมาก ๆ แถมได้ความฟูและรสชาติเข้มข้นที่ทำให้หลายคนติดใจแน่นอน!
