Pumpkin muffins. Scented delicious. Gotta try.😍

นอกจากส่วนผสมหลักในสูตรนี้แล้ว ฉันยังชอบนำฟักทองที่มีรสชาติหวานตามธรรมชาติมาปรุงเป็นขนมนานาชนิด ทำให้รู้สึกได้ถึงความสดใหม่ของฟักทองจริงๆ ที่สำคัญคือมัฟฟินฟักทองนี้ไม่ได้หวานเลี่ยนเกินไป จึงเหมาะกับผู้ที่ชอบขนมรสกลมกล่อมค่ะ วิธีการเตรียมฟักทองบดเองก็ไม่ยุ่งยาก เพียงนำฟักทองสดมาปอกเปลือก และนึ่งจนสุก จากนั้นใช้ช้อนหรือส้อมบดจนละเอียด เพื่อคงความหวานธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของฟักทองค่ะ นอกจากนี้ถ้าอยากเพิ่มรสชาติหรือเนื้อสัมผัสหลากหลาย สามารถเติมวอลนัทสับละเอียด หรือเพิ่มเมล็ดฟักทองโรยหน้าเพื่อความกรุบกรอบ และเมนูนี้ยังเหมาะกับการทำต้อนรับเทศกาลฮาโลวีนอีกด้วยนะคะ เพราะสีฟักทองสวยงามและช่วยให้บรรยากาศดูสดใส ใครที่กำลังมองหาสูตรขนมฟักทองง่ายๆ ที่ทำกินเองได้ ลองสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจความอร่อยหอมหวานแบบธรรมชาติอย่างแน่นอน!