ครั้งแรกกับการทำหมูแดดเดียว... -สันคอหมู 1 กิโลกรัม -ผงสามเกลอ สุธารส 1ซอง (ประหยัดเวลา และหอมมาก) -ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ -ซอสฝาเขียว. 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลมะพร้าว 1ช้อนโต๊ะ ครึ่ง -น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง -น้ำมันงา. 1ช้อนโต๊ะ. เน้นหอมๆ -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ -งาขาว 1 ช้อ