เมนูวันหยุดที่ไม่อยากไปไหน มีขาหมูอยู่หลายขา เลยจับตุ๋นเป็นขาหมูพะโล้เห็ดหอมตั้งแต่เมื่อเย็นวาน ใข้เวลาพอสมควรและหลายรอบ ทิ้งไว้ข้ามคืนในรสเข้าเรื้อกลมกล่อม ทานกับข้าวหมอมะลิเกรดส่งออกที่ดีที่สุดเท่าที่มีให้ตลาดไทย