การไปงานประจำท้องถิ่น เช่น งานสีสันศิลป์ถิ่นลําพูน นอกจากจะได้สัมผัสวัฒนธรรมและศิลปะท้องถิ่นแล้ว สิ่งที่ผมชอบเป็นพิเศษคือการได้ชิมอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์ หนึ่งในนั้นก็คือลูกชิ้นทอดทองสุข ร้านแม่พรซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความกรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม ที่ใครไปก็ต้องแวะชิม ผมเคยไปงานลูกชิ้นทอดนี้หลายครั้ง และรู้สึกว่าทุกครั้งรสชาติไม่เคยเปลี่ยน มีความลงตัวระหว่างเครื่องเทศและเนื้อปลา ช่วยเพิ่มความอร่อยให้ลูกชิ้นไม่เลี่ยน นอกจากนี้ ร้านแม่พรยังมีกลิ่นหอมของน้ำมันทอดใหม่ๆ ที่ทำให้ลูกชิ้นมีความหอมกรุ่น น่ากินมาก หลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมลูกชิ้นทอดถึงได้รับความนิยมในงานเช่นนี้ คำตอบคือ ลูกชิ้นทอดเป็นอาหารว่างที่ง่ายต่อการรับประทาน ระหว่างเดินชมงาน ซึ่งสะดวกและอิ่มท้องได้ในราคาย่อมเยา และยังถือเป็นอาหารที่คนท้องถิ่นภูมิใจนำเสนออีกด้วย ผมขอแนะนำว่า หากมีโอกาสไปร่วมงานหรือแวะที่ร้านประจำหลังงาน อย่าลืมสั่งลูกชิ้นทอดทองสุข เขาว่ากันว่ากินแล้วจะติดใจเหมือนผมแน่นอนครับ!