A simple latte recipe🍵
Very easy to do
Matcha 5 g + 30 ml water
Syrup 6 ml
Milk 🥛 90 ml
มัทฉะลาเต้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบไม่ว่าจะในร้านคาเฟ่หรือทำดื่มเองที่บ้าน เพราะนอกจากสีเขียวสวยและกลิ่นหอมแล้ว ยังมีความนัวและสุขภาพดีจากผงมัทฉะแท้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระด้วย ส่วนตัวผมชอบดื่มมัทฉะลาเต้แบบหวานน้อยเพื่อให้ได้รสชาติของมัทฉะอย่างเต็มที่ แต่ถ้าใครชอบหวานสามารถเพิ่มไซรัปได้ตามความชอบ สูตรนี้ใช้น้ำ 30 มิลลิลิตรผสมกับมัทฉะ 5 กรัม ซึ่งช่วยให้มัทฉะละลายดีไม่จับตัวเป็นก้อน และใช้นมสด 90 มิลลิลิตรเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวล หอมมัน และเข้ากันอย่างลงตัว เคล็ดลับในการทำมัทฉะลาเต้ให้อร่อยคือการใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีและการชงผงกับน้ำอุ่นประมาณ 80 องศาเซลเซียส ไม่ใช้น้ำร้อนจัดเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติมัทฉะเปลี่ยนไป ส่วนไซรัปก็เลือกใช้แบบที่รสไม่หวานจัด หรือใช้มะพร้าวน้ำหอมหรือไขผึ้งแทนน้ำตาลเพื่อรสชาติที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น นอกจากนี้ การทำมัทฉะลาเต้เองที่บ้านยังให้ความสนุกและความภาคภูมิใจในการได้ทำของโปรดในแบบของตัวเอง อย่าลืมผสมผสานการเขย่าแบบฟองนมนุ่ม ๆ หรือใช้นมอัลมอนด์ นมข้าวโอ๊ต เพื่อความหลากหลายและเหมาะกับผู้ที่แพ้นมหรือชื่นชอบทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ลองทำสูตรนี้ดู รับรองว่าได้มัทฉะลาเต้รสชาติเข้มข้นนัว ๆ เหมือนดื่มที่คาเฟ่เลยครับ และยังสามารถปรับเพิ่มลดไซรัปหรือปริมาณนมตามชอบได้อีกด้วย ช่วยให้ทุกวันของคุณมีความพิเศษด้วยเครื่องดื่มมัทฉะลาเต้สุดฟิน!
