Kitchen Hush by ลุงเคนจิ ฟูจิตะ / ร้านอาหารญี่ปุ่นเชียงใหม่ 🍣

หลายคนทักมาถาม “Kitchen Hush menu” เลยขอมาเล่าแบบละเอียดขึ้น เผื่อกำลังหาว่าร้านมีอะไรน่ากิน และควรสั่งเมนูไหนให้คุ้มในหนึ่งมื้อค่ะ บรรยากาศร้านจะฟีลอบอุ่นๆ แสงสวย เหมาะกับมากินชิลตอนเย็น หรือพาเพื่อนไปฉลองโอกาสพิเศษ แบบวันเกิดก็เข้ามากๆ ที่สำคัญเราแนะนำให้ “จองก่อน” เพราะช่วงพีคคนแน่นจริง (โทรจองหรือทักเพจได้เลย) ร้านเปิด 18.00–21.00 น. และหยุดวันพุธ มีที่จอดรถด้วยค่ะ ส่วนเมนูที่เราได้ลอง/เห็นจากโต๊ะตัวเองแล้วประทับใจ มีประมาณนี้ 1) ซาชิมิรวม: ถ้าเป็นสายปลาดิบควรเริ่มจานนี้เลย ได้หลายชนิดในจานเดียว เนื้อปลาสด กินกับวาซาบิแล้วตัดเลี่ยนดี เหมาะสั่งมาแชร์กับเพื่อน 2) ไข่ม้วนญี่ปุ่น: เมนูโปรดส่วนตัวมาก ฟีลนุ่มๆ หอมไข่ กินง่าย ใครมาร้านนี้แล้วอยากได้เมนูที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่กินได้ แนะนำสุดๆ 3) โซบะเย็น: เป็นอีกจานที่ช่วยบาลานซ์มื้อได้ดี โดยเฉพาะถ้าสั่งของย่างมาหลายอย่าง เส้นโซบะเย็นๆ กินแล้วสดชื่น มีเครื่องเคียงอย่างสาหร่ายและต้นหอม ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม 4) เมนูย่าง (ปลา/ไก่): เราชอบความหอมของ “ปลาย่างเกลือ” และพวก “ไก่ย่างเสียบไม้/ปีกไก่ย่าง” กินกับเลมอนและหัวไชเท้าขูดแล้วลงตัวมาก ใครชอบแนวอิซากายะจะฟิน 5) ของทานเล่น: เกี๊ยวซ่าทอดกรอบเหมาะสั่งรองท้องระหว่างรอเมนูหลัก และปิดท้ายด้วยโมจิชีสคือดี เคี้ยวหนึบๆ เหมือนเพิ่มความสุขท้ายมื้อ ทริคสั่งแบบไม่พลาด (จากประสบการณ์เรา) - ไป 2 คน: แนะนำ ซาชิมิรวม + ไข่ม้วน + เมนูย่าง 1 อย่าง + โซบะเย็น - ไปเป็นกลุ่ม: เพิ่มของทานเล่นอย่างเกี๊ยวซ่า แล้วสั่งย่างหลายๆ แบบมาแชร์ จะได้ลองหลายเมนูในรอบเดียว หวังว่าโพสต์นี้จะช่วยตอบคำถามเรื่อง Kitchen Hush และ Kitchen Hush menu ได้มากขึ้นนะคะ ใครไปลองแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษ มาบอกกันได้เลย