สถานีส้มตำบางบ่อ

ถ้าใครกำลังหาร้านส้มตำบางบ่อแบบ “นึกอะไรไม่ออกก็แวะได้” สถานีส้มตำ@บางบ่อเป็นอีกร้านที่ไปแล้วรู้สึกว่าเมนูค่อนข้างครบ ตอบโจทย์ทั้งสายตำ สายยำ และสายกับแกล้มเลยค่ะ ตอนเราไปเป็นช่วงเย็น-ค่ำ ป้ายร้านสีส้มเห็นชัด หน้าร้านมีโต๊ะให้นั่ง และด้านในก็เป็นพื้นที่นั่งกินกว้างๆ มีโต๊ะไม้เรียงเป็นระเบียบ ลมพัดลมเพดานช่วยได้เยอะ นั่งได้นานไม่อึดอัด เมนูที่อยากแนะนำให้ลอง (สำหรับคนที่ชอบรสจัดแบบอีสานจริงจัง) คือ “ส้มตำ” ของที่นี่ น้ำปรุงค่อนข้างเข้มข้น คลุกเส้นมะละกอแล้วเข้าเนื้อ เผ็ด-เปรี้ยว-เค็มมาครบ ใครที่กินเผ็ดกลางๆ แนะนำบอกระดับพริกไว้ก่อน จะได้ไม่เกินกำลัง ส่วนสายยำ ถ้าเห็นในเมนูจะมี “ยำเส้นแก้ว” หลายแบบ ทั้งทะเล/หมู เส้นหนึบๆ กินแล้วเพลินมาก เหมาะเป็นจานแชร์กับเพื่อน อีกจานที่เราชอบคือ “ลาบ” (หมูหรือเนื้อแล้วแต่เลือก) กลิ่นข้าวคั่วกับเครื่องลาบชัด โรยใบมะกรูดซอยหอมๆ กินคู่ผักสดแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ถ้ามากันหลายคน ลองสั่งเป็นชุดทั้งตำ+ลาบ+ของทอด จะได้รสหลากหลายขึ้น สำหรับคนที่ชอบเมนูแนว “เหลา” ที่นี่มีหลายตัวน่าสนใจ เช่น เหลาไหลบัวกุ้งสด หรือเหลาแซลมอน (เห็นในเมนูแล้วน่าลองมาก) และถ้าวันไหนอยากกินอุ่นๆ จบที่ “จิ้มจุ่มทะเล” หรือสั่งคอหมูย่าง/ปีกไก่ทอดมากินแกล้มก็เข้ากัน ใครเสิร์ชคำว่า “ร้านส้มตำใกล้ฉัน” แล้วมาเจอแถวบางบ่อ แนะนำให้ลองเช็ครอบเวลาและเมนูก่อนไปนิดนึง โดยเฉพาะช่วงเย็นคนอาจเยอะ เลือกนั่งด้านในจะสบายกว่า และอย่าลืมสั่งผักเคียงเพิ่มถ้าชอบกินแนวลาบ-ยำ จะช่วยให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนค่ะ ปล. ถ้าเจ้าของร้านหรือใครกำลังหาไอเดีย “ออกแบบร้านส้มตำเล็กๆ” เราว่าทริคของร้านนี้คือป้ายสีส้มเด่นๆ มองเห็นง่าย + จัดโต๊ะไม้แบบเรียงเป็นแถวให้เดินเสิร์ฟสะดวก และทำพื้นที่หน้าร้านให้นั่งได้ด้วย เผื่อวันคนแน่นก็ยังรองรับได้ดี