เมื่อได้มาเยือนขอนแก่นแล้วก็ไม่ควรพลาดที่จะลองลิ้มรสอาหารอีสานแท้ๆ อย่างลาบเป็ด สูตรเฉพาะของที่นี่ที่ใส่ใจในขั้นตอนการปรุงจนไม่มีกลิ่นสาบเป็ดเลย ด้วยการใช้เครื่องสมุนไพรสดๆ และนำเลือดสดมาคลุกเคล้ากับใบตะไคร้ ซึ่งช่วยลดกลิ่นคาวและเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับลาบเป็ดได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ หมกหน่อไม้ยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถือได้ว่าอร่อยกลมกล่อม หอมสมุนไพรจนกินแล้วรู้สึกถึงความนัวที่หลายคนติดใจ ส่วนผัดเผ็ดหมูป่าที่มาเสิร์ฟในร้านนี้ก็มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ไหน มีรสชาติเผ็ดร้อนปนกลิ่นปลาร้าจางๆ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นแตกต่างจากสไตล์อีสานในจังหวัดอื่นๆ จากประสบการณ์ของผู้ที่เคยไปชิมมา บอกว่าทุกจานในร้านนี้จะเสิร์ฟเร็ว ไม่ต้องรอนาน แถมเมนูทอดต่างๆ ก็ทอดจนเหลืองกรอบโดยไม่อมน้ำมัน ซึ่งถือเป็นข้อดีที่ทำให้รู้สึกว่าอาหารสดใหม่และสะอาด การนำเสนอรสชาติที่คงความดั้งเดิมแต่ยังคงความพิเศษเฉพาะตัวของแต่ละเมนูได้อย่างลงตัว ทำให้ใครที่มาขอนแก่นแล้วชื่นชอบอาหารอีสานแท้ๆ ไม่ควรพลาดที่จะมาลองชิม หรือนำไอเดียการปรุงอาหารเหล่านี้กลับไปทำเองที่บ้านก็เป็นความทรงจำที่ดีและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารที่บ้านอีกด้วย