Gojiro Ramen: Dark Ramen, Authentic Japanese Original 🍥
The smell of boiled pork bones simmered for a long time, kicking the nose afar. The ramen bowl in front of it makes you think of a small shop in Japan that cares about taste and atmosphere. It doesn't have to fly far. It can feel the original deliciousness in the plaster.
.
Warm little shop. Authentic parallel Japanese style. 😌
The interior of a simple decorative store gives a Japanese vibe like a small ramen shop in the city, a wooden table lined up in a Tokyo suburb filled with hot soup vapor and hungry cooking.
Three styles of ramen. Serving unique fins. 🍜
• Tomyum Ramen 🌶️
Hot yum soup combines Japanese pork bone scent, mellow spicy sour taste, fragrant Thai yum sauce but retains all Japanese soft sticky ramen lines
• Tonkotsu Ramen 🐷
Off-white pork bone broth, oily sweet, tongue tenderness, fragrant, rich boiled pork bone smell, sticky lines, can be eaten together without boredom
• Gyoza 🥟
Hot fried dumplings, thin flour crispy, juicy pork filling. Served with a traditional sweet salty sour sauce. Soft bite. It's a toy that helps cut the taste well between words.
🪧: Open daily 11 a.m.-9 p.m.
🗺️: Soi Prasat, line 2, near the cement stove intersection.
🚕: BTS Mortar Stove / TAXI / Private Car
🌎: https://maps.app.goo.gl/gG6LRwcsFu4kdHSq6
One more thing: This shop is small, but it tastes bigger than expected. Who thinks about real Japanese ramen without cooking more? Stop by Gojiro and you'll understand, "Good ramen. No modification, it's delicious in itself." 🍜
# withphichit # GojiroRamen # Mortar stove ramen # Some honest
ร้านราเม็งต้นตำรับญี่ปุ่นอย่าง Gojiro Ramen ที่ย่านเตาปูนถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นที่ต้องการรสชาติแท้ ๆ โดยไม่ต้องเดินทางไกลถึงแดนปลาดิบ สิ่งที่โดดเด่นของ Gojiro คือการใช้ซุปกระดูกหมูที่ต้มเคี่ยวนานจนความหวานและกลิ่นหอมซึมเข้าสู่ซุปอย่างเต็มที่ ทำให้น้ำซุปมีความเข้มข้น เสิร์ฟกับเส้นราเม็งเหนียวนุ่มที่ยืดหยุ่นรับรสชาติได้ดี นอกจากนี้ยังมีเมนูต้มยำรสเผ็ดสไตล์ไทยที่ผสมผสานความกลมกล่อมของรสชาติญี่ปุ่นและความจัดจ้านแบบไทยอย่างลงตัว รวมถึงเกี๊ยวซ่าที่แป้งบางกรอบ ไส้หมูฉ่ำชุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเค็มหวาน ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มรสสัมผัสให้มื้ออาหารสมบูรณ์ยิ่งขึ้น การตกแต่งร้านเรียบง่ายแต่ได้บรรยากาศอบอุ่นในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ โต๊ะไม้แนวญี่ปุ่นเรียงชิดกัน เสมือนนั่งร้านราเม็งเล็ก ๆ ในโตเกียว ย่านชานเมือง ที่ทำให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับไอน้ำซุปและเสียงเตรียมอาหารอย่างสนุกสนาน สำหรับนักชิมที่อยากหาร้านราเม็งคุณภาพในกรุงเทพฯ Gojiro Ramen ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ มีเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 11.00 ถึง 21.00 น. ตั้งอยู่ในซอยประชาราษฎร์สาย 2 ใกล้แยกเตาปูน การเดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS เตาปูน รถแท็กซี่ หรือรถยนต์ส่วนตัว พร้อมแผนที่นำทาง โดยสรุป Gojiro Ramen คือร้านราเม็งที่มีทั้งความพิถีพิถันของรสชาติและบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแท้ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบลิ้มลองราเม็งแท้ ๆ และต้องการสัมผัสบรรยากาศร้านเล็กอบอุ่นไม่เหมือนใครในกรุงเทพฯ
