TSURU UDON
Tsuru Udon Ramen
⭐ Rating: 7 / 10
💰 Price: Approximately 2x-3xx Baht depending on menu
Location 📍: central world
✨ Japanese-style fresh line shop. The highlight is the soft sticky line. Made fresh every day. Eat and slip into the neck a lot. The menu is both water and dry, but the must-see dish is "hot, dry, raw eggs, mentaiko." Real Japanese Comfort food feed.
😋 Eat menu:
• Hot Bong Dry Raw Egg Maintaiko: Hot Bong Strands, Mixed with Raw Eggs and Maintaiko (Seasoned Cod Eggs). When mixed together, the eggs coat the strands to smooth and smooth. It tastes salty, it ruffles from Maintaiko. Cut with the bulkiness of the strands is very good.
The specialty is simple, but the taste is full. This dish does not need to be cooked, it is delicious. Who likes the Japanese-style raw egg menu is the best. 🥢🇯🇵
การได้ลองทานอุด้งจากร้าน Tsuru Udon นั้นทำให้ผมประทับใจในความพิเศษของเส้นอุด้งที่ทำสดใหม่ทุกวัน เส้นมีความเหนียวนุ่มหนึบพอดี ทำให้รู้สึกถึงความสดและคุณภาพที่แตกต่างจากร้านอุด้งทั่วไป เมนูอุด้งร้อนแห้งไข่ดิบเมนไทโกะที่เป็นจานแนะนำของร้านนี้ กลายเป็นเมนูโปรดทันทีเพราะความเรียบง่ายของส่วนผสมแต่รสชาติจัดเต็ม เริ่มต้นด้วยเส้นอุด้งร้อนๆ ที่เคลือบด้วยไข่ดิบและเมนไทโกะ หรือไข่ปลาค็อดปรุงรส รสเค็มมันนัวๆ ผสมกับความหนึบและกลิ่นหอมของเส้น ทำให้ทุกคำที่ได้ทานครบทุกมิติของรสชาติ รวมทั้งเป็นเมนูที่ไม่จำเป็นต้องเติมเครื่องปรุงเพิ่ม เพราะรสชาติเข้มข้นพอดีตัว ที่ชอบอีกอย่างคือบรรยากาศในร้านที่ตั้งอยู่ใน Central World สะดวกต่อการเดินทาง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ในราคาไม่แพงมาก โดยประมาณ 200 ถึง 300 บาทต่อจาน นอกจากนี้ร้านยังมีเมนูอุด้งแบบน้ำและแห้งให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นคนที่ชอบน้ำซุปเข้มข้นหรือแบบแห้งคลุกเคล้ารสชาติต่าง ๆ จากประสบการณ์นี้ ผมแนะนำใครที่อยากสัมผัสรสชาติอุด้งที่เส้นสดมีคุณภาพและเมนูที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ควรไปลองชิมอุด้งร้อนแห้งไข่ดิบเมนไทโกะที่ร้าน Tsuru Udon รับรองว่าจะติดใจในความนุ่มนวลของเส้นและรสชาติกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เสมือนคุณได้ไปนั่งทานที่ญี่ปุ่นเลยทีเดียว