17 ชั่วโมงที่แล้วแก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ที่ได้ลองทำน้ำจิ้มลูกชิ้นหม้อไฟด้วยสูตรแซ่บแน่แม่หนู พบว่าการเพิ่มเครื่องปรุงรสอย่างพริกสดซอย และพริกป่น ช่วยเพิ่มความเผ็ดจัดจ้านได้ดีมาก นอกจากนี้ การใส่น้ำมะนาวสดเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานลงไป ทำให้น้ำจิ้มมีรสชาติสดชื่นและกลมกล่อม นำไปทานคู่กับลูกชิ้นหม้อไฟร้อนๆ จะช่วยเสริมรสชาติให้ล้ำลึกและน่าติดใจยิ่งขึ้น อีกหนึ่งเคล็ดลับที่แนะนำคือการใช้ CapCut ในการตัดต่อคลิปสั้นขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม เพื่อแชร์สูตรเด็ดนี้ให้เพื่อนๆ ได้ง่ายและน่าสนใจยิ่งขึ้น การแบ่งปันประสบการณ์ทำอาหารแบบนี้ช่วยเพิ่มความสนุกและยังได้รับคำแนะนำจากคนอื่นๆ ที่ลองทำตาม นอกจากน้ำจิ้มที่แซ่บแล้ว ยังสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล เช่น เพิ่มกระเทียมเจียวเพื่อความหอม หรือเติมน้ำตาลปี๊บเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อม น้ำจิ้มลูกชิ้นหม้อไฟเป็นตัวช่วยสำคัญในการทำให้เมนูนี้มีสีสันและรสชาติดีขึ้น หวังว่าประสบการณ์และสูตรที่แบ่งปันนี้จะช่วยให้หลายคนสนุกกับการทำอาหารและอร่อยกับมื้อหม้อไฟในครอบครัวหรือกับเพื่อนๆ ได้มากขึ้น

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ซุปลูกชิ้นอกไก่ นับแค่วัตถุดิบหม้อนี้ ไม่ถึง 50 บาท 😎
เรียกว่าซุปลูกชิ้นอกไก่ แต่ใช้ส่วนสันในไก่ทำ วัตถุดิบหม้อนี้ 50 บาท มีทอน สันในไก่ 37 บาท กวางตุ้ง 10 บาท แครอท 2 บาท (หัวนี้ใช้แบ่งทำนู่นนี่ไปเยอะแล้วอ่ะ) ส่วนเครื่องปรุงไม่นับนะ เพราะว่ามีอยู่แล้ว 5555 น้ำซุปกลิ่นพริกไทยดำค่อนข้างชัดเจน เพราะโขลกเอง 😂 ซดคล่องคอ ผักเปื่อยนุ่ม สัมผัสแทบไม่
Yada

Yada

ถูกใจ 24 ครั้ง

ลูกชิ้นหมู
มาทำลูกชิ้นหมูไร้แป้ง กับน้ำจิ้มโบราณรสเด็ด ทานกันค่ะ เมนูนี้ทำไม่ยากเลย ลองไปทำตามกันดูน๊า อัตราส่วน ลูกชิ้นหมู(สูตรไร้แป้ง) สันคอหมู 500 กรัม เกลือ 1 ชช. น้ำตาล 1 ชช. พริกไทยขาวป่น 1 ชช. ไข่ขาว 1 ฟอง น้ำเย็นจัด 50ml. น้ำแข็ง 50 กรัม (เป็นสูตรที่เราทำทานเอง ไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่ผงฟู)
หมูมีกะทะ

หมูมีกะทะ

ถูกใจ 91 ครั้ง

ลูกชิ้นชุบแป้งทอดพร้อมสูตรและคำนวณต้นทุนขาย
📝 ส่วนผสม สำหรับประมาณ 25–30 ลูกชิ้น 1. ลูกชิ้น ลูกชิ้นหมู / ไก่ / ปลา 500 กรัม น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 2. แป้งชุบทอด แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 100 กรัม) แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้กรอบนาน) ผงฟู 1/2 ช้อนชา (ทำให้ฟูกรอบ) เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 3/4 ถ้วย
อาหารสร้างอาชีพ

อาหารสร้างอาชีพ

ถูกใจ 267 ครั้ง

น้ำจิ้มลูกชิ้นมะขามเปียกสีแดงเข้มข้นในหม้อ มีพริกแห้งและส่วนผสมอื่นๆ ลอยอยู่ด้านบน พร้อมข้อความ “น้ำจิ้มลูกชิ้น”
น้ำจิ้มลูกชิ้น
“น้ำจิ้มลูกชิ้นมะขามเปียก”รสแซ่บ ทำกินได้ทำขายดี +++ ส่วนผสม +++ ************** – หอมแดง 200 กรัม – พริกจินดาแห้ง 15 กรัม – พริกชี้ฟ้าแห้ง 50 กรัม – น้ำมะขามเปียก 400 กรัม – น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม – น้ำเปล่า 600 กรัม – น้ำตาลทราย 1,000 กรัม – เกลือ 30 กรัม – แป้งมัน 2+1/2 ช้อนโต๊ะ – ผั
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 263 ครั้ง

สูตรไดเอทฉบับคนชอบกินหม้อไฟ! เน้นผักและโปรตีน ซุปเปรี้ยวแซ่บซดคล่องคอ 🍲
🛒 วัตถุดิบ (ปรับเปลี่ยนตามชอบได้เลยน้า) เนื้อสัตว์: เนื้อวัวสไลด์ ผัก & เครื่องเคียง: มะเขือเทศ, รากบัว, ผักกาดขาวเบบี้, แครอท, ข้าวโพด, เห็ดหอม, เห็ดเข็มทอง เต้าหู้: เต้าหู้ขาว, ฟองเต้าหู้, ลูกชิ้นถุงทอง (鱼籽福袋) 🌶️ สูตรน้ำจิ้มลับ (เด็ดจนต้องขอเบิ้ล!) ในภาพ 1000030715.jpg บอกเลยว่าถ้วยนี้
oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

ถูกใจ 5 ครั้ง

ชามเกาเหลาลูกชิ้นน้ำใส โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ผักชี และกระเทียมเจียว ดูน่ารับประทาน
ชามเกาเหลาลูกชิ้นน้ำใส โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ผักชี และกระเทียมเจียว ดูน่ารับประทาน
เกาเหลาลูกชิ้นน้ำใสพร้อมเส้นหมี่ขาวและผักโรยหน้าในชามสีขาว
เกาเหลาลูกชิ้น
เกาเหลาลูกชิ้น เป็นอาหารไทยที่มีรสชาติอร่อยและทำได้ง่าย ต่อไปนี้คือวิธีทำเกาเหลาลูกชิ้น: วัตถุดิบ: - ลูกชิ้น 200 กรัม - น้ำซุป 2 ถ้วย - ต้นหอมซอย 1 ต้น - พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 1/2 ช้อนชา วิธีทำ: 1. ต้มน้ำซุปในหม้อจนเดือด 2. ใส่ลูกชิ้นลงไป ต้มจนลูกชิ้นสุก
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 178 ครั้ง

ภาพกะเพราหมูสับลูกชิ้นที่ผัดเสร็จแล้วในกระทะ มีหมูสับ ลูกชิ้น พริกแห้ง และใบกะเพราคลุกเคล้ากันอย่างน่ารับประทาน
ภาพแสดงขั้นตอนการทำกะเพรา เริ่มจากผัดกระเทียมพริกแห้ง ตามด้วยหมูสับที่ผัดจนสุก และใส่ลูกชิ้นลงไปในกระทะ
ภาพแสดงการปรุงรสกะเพราหมูสับลูกชิ้นด้วยซอสฝาเขียว ซอสหอยนางรม น้ำตาล และผงปรุงรส โดยตักใส่ลงในกระทะ
กะเพราพริกแห้งหมูสับลูกชิ้น ✨
ทำกะเพราพริกแห้งหมูสับลูกชิ้น ง่ายๆกันค่า 🌸ส่วนผสม เนื้อหมู 150 กรัม ลูกชิ้น ใบกะเพรา 1 กำมือ กระเทียมเม็ดใหญ่ 1 หัว พริกแห้ง 12 เม็ด ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัด 💕วิธีทำ 1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมา
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 147 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหลายชาม แต่ละชามมีเส้นก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นหมู น้ำซุป และโรยหน้าด้วยผักชีหรือกระเทียมเจียว ดูน่ารับประทาน
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเน้นๆแจกสูตรทำ "น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว"
🥦วัตถุดิบ:ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเน้นๆ แจกสูตรทำ "น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว" ให้ใส ไม่ขุ่น หอม อร่อย😋 ส่วนผสม 1.น้ำเปล่า 2 ลิตร 2.กระดูกหมู เล้ง 1 กก. 3.หัวไชเท้า 1 หัว 4.กระเทียม 100 กรัม 5.รากผักชี 5 ราก 6.พริกไทยเม็ด 20 กรัม 7.หอมใหญ่ 1 หัว 8.เกลือ 1 ช้อนแกง 9.น้ำตาลกรวด 100 กรัม 10.ซีอิ้วข
ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ถูกใจ 82 ครั้ง

🌶หม้อไฟหม่าล่าสไตล์ฉงชิ่ง ทำกินเองไม่ง้อร้าน
ด้วยความที่ชอบกินหม่าล่าเป็นทุนเดิม เพื่อนคนจีนจึงท้าทายด้วยการซื้อเครื่องหม่าล่าสูตรเผ็ดที่สุดตามในรูป (เพื่อนกล่าว🥵) จากฉงชิ่งเมืองหม่าล่า เลยลองทำกินเองดูง่ายๆ รสชาติหอมอร่อยมากกก😳 โดยเฉพาะปีกไก่ที่ใส่ในน้ำซุปหอม นุ่ม ละมุนมาก แต่ส่วนตัวคิดว่ายังไม่ได้เผ็ดและชาขนาดนั้น (อาจจะใส่เครื่องน้อยไป)
art.

art.

ถูกใจ 3 ครั้ง

ลูกชิ้นหมูปิ้งเสียบไม้กำลังถูกปิ้งบนเตาถ่าน มีรอยย่างสีน้ำตาลทอง ดูน่ารับประทาน พร้อมข้อความ “ลูกชิ้นหมูปิ้งน้ำจิ้มรสเด็ด”
ลูกชิ้นหมูปิ้งเสียบไม้หลายไม้กำลังถูกปิ้งบนเตาอย่างสวยงาม มีรอยไหม้เล็กน้อย แสดงถึงความหอมอร่อย พร้อมข้อความ “ลูกชิ้นหมูปิ้งน้ำจิ้มรสเด็ด”
ลูกชิ้นหมูปิ้งเสียบไม้ราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดสีน้ำตาลเข้มฉ่ำวาว วางอยู่บนจานสีขาว ดูน่ารับประทาน พร้อมข้อความ “ลูกชิ้นหมูปิ้งน้ำจิ้มรสเด็ด”
ลูกชิ้นหมูปิ้งน้ำจิ้มรสเด็ด
แน่นอนค่ะ! มาดูวิธีการทำลูกชิ้นหมูปิ้งน้ำจิ้มรสเด็ดอย่างละเอียด พร้อมทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพ (และข้อควรระวัง) และคำแปลเป็นภาษาอังกฤษกันนะคะ เมนูนี้เป็นอาหารยอดนิยมที่ทานได้ทุกเพศทุกวัยค่ะ ส่วนผสม (สำหรับทำลูกชิ้น): - เนื้อหมูบดละเอียด 500 กรัม - มันหมูแข็งบดละเอียด 100 กรัม - กระเทียมสับละเอี
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 15 ครั้ง

แจกเมนูใหม่ ลูกชิ้นปลากระป๋อง
​🐟 เปลี่ยน "ปลากระป๋อง" เป็น "ลูกชิ้นปลาทำเอง" ฉบับสายคลีน! 🥗✨ ​เบื่อไหมกับเมนูปลากระป๋องเดิมๆ? มาลองทำ "ลูกชิ้นปลากระป๋องโฮมเมด" กันดีกว่า! ทำง่ายมาก โปรตีนเน้นๆ แถมคุมโซเดียมได้เองด้วย จะกินเล่นหรือกินจริงจังกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ก็อร่อยฟินนน~ ​🛒 วัตถุดิบหาง่
เข้าครัวกับบียูเอ็ม

เข้าครัวกับบียูเอ็ม

ถูกใจ 20 ครั้ง

สูตรน้ำยำลูกชิ้นนึ่งหรือลวกขายสร้างอาชีพ
ส่วนประกอบ 1. น้ำตาลปีบ ½ กิโลกรัม 2.พริกสด 2 ขีด 3.กระเทียมแกะเปลือก 2 ขีด 3.ผักชี 2 ขีด 4.เกลือป่น 1 ช้อนชา 5.น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำเปล่า 7.น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง วิธีทำ ล้างผักชี พริกสด และกระเทียมให้สะอาดแล้วพักไว้ จากนั้นนำน้ำตาลปีบใส่ลงในหม้อเติมน้ำเปล่านำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟปานกลางพอน้
On Phataphorn

On Phataphorn

ถูกใจ 168 ครั้ง

ภาพหม้อไฟเกาหลีในกระทะดำ ประกอบด้วยเส้นมาม่า ต๊อกบกกี ลูกชิ้นปลา ปูอัด ไข่ต้ม และซอสสีดำพร้อมพริกซอย มีข้อความว่า "หม้อไฟเกาหลี"
ภาพหม้อไฟเกาหลีที่ยังไม่ปรุง มีเส้นมาม่า ต๊อกบกกี ลูกชิ้นปลา ปูอัด ไข่ต้ม และซอสเผ็ด พร้อมข้อความว่า "มาเสิร์ฟแล้ว" และ "เลือกระดับความเผ็ดได้"
ภาพหม้อไฟเกาหลีที่ปรุงสุกแล้ว เส้นมาม่าและเครื่องต่างๆ คลุกเคล้ากับซอสสีเข้ม มีผักกะหล่ำปลีและไข่ต้ม พร้อมข้อความว่า "พร้อมทาน"
TUDARI หม้อไฟเกาหลี🍜
😋ชินดังดงต๊อกบกกีของ TUDARI เมนูที่เราชอบ เวลาไปเซ็นลาด ต้องแวะทุกที มาม่าต๊อกบกกี วัตถุดิบแน่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นแป้งต๊อกหนึบ ๆ ลูกชิ้นเต้าหู้ ไข่ต้ม ปูอัด และผักต่าง ๆ ท้อปปิ้งจัดเพิ่มไปตามใจ คลุกเคล้าซอสเข้ากับเส้นและเครื่องต่างๆ รสชาติเผ็ดหวานเค็มแบบเกาหลีที่ลงตัวทุกคำ อร่อย! #tudari #tud
tm.

tm.

ถูกใจ 1 ครั้ง

น้ำจิ้มลูกชิ้น
🍳ขั้นตอนการทำ: #สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ด (ทำขายได้เยอะ) 📌ส่วนผสม -น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม -น้ำตาลทราย 500 กรัม -น้ำปลา 400 มิลลิลิตร -น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 500 มิลลิลิตร -น้ำเปล่า 1 ลิตร -กระเทียมไทย 300 กรัม -พริกแห้งเม็ดใหญ่ 200 กรัม (หรือพริกจินดาแห้งถ้าชอบเผ็ดจัด) -เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ -แป้
imgsatchara

imgsatchara

ถูกใจ 8 ครั้ง

ภาพโฆษณาเย็นตาโฟหม้อไฟ แสดงหม้อไฟใหญ่พร้อมกุ้ง ลูกชิ้น ปลาหมึก เต้าหู้ทอด และผักในน้ำซุปแดง มีราคาธรรมดา 60 บาท พิเศษ 70 บาท หม้อไฟ 199 บาท และชุดหม้อไฟเล็ก 229 บาท ชุดใหญ่ 299 บาท ชุดทะเลรวม 359 บาท
มาบอกสูตร เย็นตาโฟหม้อไฟ
พร้อมคำนวณต้นทุน ทำขายจริง + คุมต้นทุนได้ 🍜🔥 สูตรนี้เหมาะกับ เย็นตาโฟหม้อไฟ ตามป้ายที่ทำไว้เลย 🥘 สูตรเย็นตาโฟหม้อไฟ (1 หม้อ / 2–3 คน) วัตถุดิบหลัก เส้นใหญ่/เส้นหมี่ 200 กรัม น้ำซุปกระดูกหมู 1.2 ลิตร ซอสเย็นตาโฟ 3 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้ทอด 6 ชิ้น ลูกชิ้นปลา 6 ลูก ลูกชิ้นกุ้ง 4 ลูก เลือดหมู 1 ก
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 0 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม