[Gyoza exchange meeting made from skin] Why do not you make dumplings from skin with international students around the table 🥟?
At the gyoza exchange meeting made from the skin, we are waiting for participants at the kitchen studio after arranging what is necessary for making gyoza.
1. Kitchen utensils in general
2. Dedicated apron
3. Ingredients and seasonings necessary for making dumplings
4. Drinks (tea)
On the table, the necessary flour, water, ingredients and seasonings are set in advance.
Everything is prepared every time so that everyone who participates can enjoy international exchange while making dumplings from the skin ♪
If you are interested in such activities, please search for details at "Gyoza exchange meeting made from skin" or contact us by DM.
We look forward to the participation of those who are interested in international exchange and making dumplings from the skin ☆
Participation for solicitation purposes such as MLM, religion, and other investments is prohibited.
There are security cameras operating in the kitchen studio.
Gyoza exchange meeting made from skin
初めて「皮から作る餃子交流会」に参加したときに一番安心したのは、“必要なものが最初から揃っている”ことでした。小麦粉や水、餃子の具材（ニラなど）と調味料、エプロンまで準備されていて、台を囲んでスタートするだけ。料理イベントって持ち物が多くて参加ハードルが上がりがちですが、ここは手ぶら感覚で行けるのがありがたかったです。 皮作りは難しそうに見えて、実際はみんなでやると意外と楽しいです。水の量で生地の固さが変わるので、最初は少しずつ加えるのがコツ。まとまったらこねて、少し休ませると伸ばしやすくなります。私の場合、最初は厚みがバラバラになりましたが、留学生の方が「真ん中を少し厚めにすると破れにくいよ」と教えてくれて一気に作りやすくなりました。言葉が完璧じゃなくても、ジェスチャーと実演で伝わるので国際交流初心者でも大丈夫でした。 具材づくりも交流ポイントが多いです。ニラの刻み方ひとつでも「もっと細かく？」「このくらいでOK？」と会話が生まれますし、包み方は国や家庭で個性が出ます。ひだをきれいに作る派、スピード重視でパタンと閉じる派など、見ているだけで面白いです。台を囲んで作業するので自然と隣の人と話しやすく、初対面でも打ち解けるのが早いと感じました。 当日スムーズに楽しむための個人的な準備としては、爪を短くしておく（生地を触るので意外と重要）、汚れてもいい服で行く、香りの強い香水は控える、くらい。飲み物はお茶が用意されていることが多いですが、のどが渇きやすい人は自分用の水もあると安心です。 「皮から作る餃子交流会」は、料理を学ぶだけじゃなく、留学生と一緒に“同じものを作って食べる”体験そのものが価値だと思いました。日中友好など国際交流に興味がある人や、餃子の皮作りを一度やってみたかった人は、まずは気軽に参加してみると雰囲気がつかめるはずです。
