皮から餃子を作ってみませんか🥟？ 餃子の皮生地レシピ： 強力小麦粉250g 薄力小麦粉250g 水　260ml 上記をボールに入れて、捏ね続けると、餃子の皮生地が完成します。 捏ねる際、いきなり手で捏ねると、生地が手にべったりと付くので、最初は菜箸などで混ぜてから、手で捏ねていきます。 出来上がった皮生地は、ドーナツ状にした後さらに伸ばして棒状にし、端からちぎって丸め、専用餃子棒で皮にしていきます。 皮生地から作っていくのは大変ですが、市販の皮とは違ったモチモチ食感をお楽しみいただけますので、お時間ある際、家族や友達みんなで作ってみてください。 皮か

料理人タカトさんから猫の手による具材のカットを学ぼう🥟♪ 皮から作る餃子交流会では、参加者みんなで協力して、皮から餃子を作っていきます⭐︎ 料理が得意な人もいれば、包丁をあまり握ったことがない人もいます。 得意な人は、不得手な人に教えたりしながら、一緒に皮からの餃子を完成させていきます🥟♪ これらの投稿を通じて、「皮から作る餃子交流会」の流れや雰囲気をお伝えできればと思います。 この様な活動に興味のある方は、「皮から作る餃子交流会」ホームページで詳細をご確認の上、お申し込みください♪ 国際交流や、皮からの餃子作りに興味のある方々からのお申し込みをお待ちして

餃子交流会の後半にお互いの印象をお聞きしました🥟♪ 皮から作る餃子交流会では、定期的にゲストをお招きし、実際に皮から餃子を作ってもらい、最後に焼き餃子と水餃子を食べ比べてもらっています⭐︎ ゲストの様子を発信することで、皮から作る餃子交流会の流れや雰囲気を事前にお伝えできればと思います。 実際に参加されたゲストのお二人も、皮からの餃子作りを通じて交流するので、自然と打ち解けていきます♪ このような皮からの餃子作りを通じた交流をこれからも広げていきますので、興味のある方は、「皮から作る餃子交流会」のホームページから詳細をご確認ください🥟！ 国際交流や、皮からの餃子

芸人の“さんきゅう倉田”さんが参加された感想がこちら🥟♪ さんきゅう倉田さんは、元東京国税局職員という異色の経歴を持つ、吉本興業所属のお笑い芸人です。 「元国税職員、芸人、東大生」という3つの経歴を持った、”さんきゅう倉田”さんの趣味、それは皮からの餃子作りでした🥟♪ 実は、さんきゅう倉田さんは今回で2回目の参加となります。 数年前、まだ皮から作る餃子交流会がスタートした初期にもプライベートで参加してくれています。 それからも、家で皮からの餃子作りは続けていたようで、今回もまた再び、第82回皮から作る餃子交流会へご参加くださいました♪ せっかくなので、餃子

今回も素敵な2人のPRモデルさんにご参加いただきました⭐︎ もともと交流会の撮影を始めたのは、「参加する前に、会場の雰囲気や餃子作りの流れが分かれば、もっと参加しやすい」という参加者様からのアドバイスがきっかけでした。 今ではプロのカメラマンさんにもご協力いただき、撮影・編集した動画を発信しています！ 編集も入りますので、餃子エンターテイメントとしてお楽しみください🥟♪ もちろん、実際の餃子作りの内容や流れは変わりません。 皮からの餃子作りを通じて、東京から日中友好の輪を広げていければと思い、毎月開催しています！ 国際交流や餃子作りに興味のある方は、「皮か

皮から作る餃子交流会では、留学生と一緒に台を囲んで皮から餃子を作った後、焼き餃子と水餃子の食べ比べを実施します⭐︎ 皮から作ったもちもち食感の皮と、肉汁溢れる餃子をお楽しみください♪ #第82回皮から作る餃子交流会 #焼き餃子と水餃子の食べ比べ #prモデル #谷内田結唯 #滑川フィリップ

中国の東北地方では、水餃子を食べる際、茹で汁を飲む習慣があります！ 身体が温まり、消化にも良く、健康に良いとされています。 ただ、日本人に水餃子の茹で汁を飲んでもらっても、「ただのお湯」として不評です💦 一方、中国東北地方からの留学生にとっては馴染み深いもので、茹で汁をお代わりして飲むほどです。 皆様も、水餃子を作った際は、ぜひその茹で汁を飲んでみてください！ まさにお湯です。 ただ、身体は温まりますし、食事と一緒に飲むことで食べ過ぎの予防にもつながるので、お勧めです🥟♪ #第82回皮から作る餃子交流会 #水餃子の茹で汁 #PRモデ

第82回皮から作る餃子交流会へお招きしたゲストお2人に、皮から作った焼き餃子を食べていただきました！ 皮から作った餃子の皮はカリッと焼き、厚みのある皮はもちもちの食感、そして具から出る肉汁をお楽しみいただきました🥟♪ 焼きたての餃子は熱いので、口の中を火傷しない様、お気をつけてお召し上がりください⭐︎ 皮から作る餃子交流会では、毎回中国からの留学生と一緒に皮から餃子を作った後、焼き餃子と水餃子の食べ比べをしています♪ 皮からの餃子作りや、日中交流に興味のある方は、「皮から作る餃子交流会」ホームページで詳細をご確認の上、お申し込みください。 皆様のご参加をキッチン

【焼き餃子の工程】 ① フライパンに油をひきます。 ② 餃子をフライパンに並べます。 ③ 火をつけて餃子の表面を焼きます。 ※焼き音が「チリチリチリチリ」から「ﾁﾘﾁﾘﾁﾘｯ」と間隔が短くなってきたら、表面が焦げ始めているサインです。 ④ お湯を餃子の1/3以上が浸るくらいまで注ぎ入れ、蓋をします。 ⑤ フライパンの中の水がなくなる手前まで蒸し焼きにしたら完成です。 ⑥ 焼き餃子をお皿に移して、お召し上がりください。 皆んなで皮から作った餃子は、大きさや皮の厚みがバラバラなので、均一に焼くことが難しいです。 それでも、焦がさずにしっかり中まで

皮から作る餃子交流会では、皮から作った餃子を焼いた後、フライパン返しに挑戦いただくことがあります⭐︎ 焼き餃子のフライパン返しですが、熱したフライパンや油で火傷の危険がありますので、不安に感じた場合は無理をせず、フライ返しを使用してお皿に移してください。 焼き餃子の美味しさは変わりません！ 撮影の際は事前に火を止め、注意事項をお伝えした上で実施しています。 皮から作った焼き餃子を、留学生と一緒に食べながら交流したい方は、「皮から作る餃子交流会」で詳細を検索ください♪ 国際交流や、皮からの餃子作りに興味のある方々のご参加をお待ちしております☆ ※マルチ商法や

今回、市販の水餃子と、皮からの手作り水餃子を両方用意して、食べ比べてみました！ どちらも美味しい水餃子でしたが、違いは皮の厚みと肉汁の量でした。 好みもあるので、どちらの方が美味しいかは人によるかと思います。 ただ、市販の餃子は便利であり、茹でるだけで直ぐに食べることができます。 反対に、皮から手作りの餃子は、作るのに２時間はかかります💦 その為、時間のある週末などに、家族や友人たちと一緒に餃子パーティーとして準備するのがお勧めです♪ “皮からの餃子レシピ”は、皮から作る餃子交流会のホームページ上で公開していますので、ご参照いただければ嬉しいです。 お時間あ

皮から作った餃子を茹でて水餃子に🥟♪ 皮から作る餃子交流会では、焼き餃子だけでなく水餃子も作って食べ比べをします！ 皮から作った餃子は、皮の厚さも大きさもバラバラです。 その為、茹で時間に決まりはなく、沸騰したお湯の中で茹で、餃子が水面に浮かんできて、膨れましたら完成となります🥟 日本では餃子と言えば焼き餃子ですが、中国では水餃子がメインです。 皮から作ったモッチモチの皮をお楽しみいただける水餃子、ぜひお試しください⭐︎ 皮からの餃子レシピは、皮から作る餃子交流会ホームページ上で公開していますので、ご参照いただければ幸いです♪ #第82回皮から作る

皮から餃子を作ってみませんか🥟？ 小麦粉に水を加えて捏ねると、餃子の皮生地が完成します！ その生地を丸めて楕円形にし、親指で真ん中に穴を開けて、ドーナツ状にします。 ドーナツ状の生地を回しながら握って細くしていき、棒状にします。 棒状の生地の端からちぎって丸め、専用餃子棒で伸ばすと、餃子の皮が完成します🥟♪ ※台やお皿には打ち粉をしてください。 ※餃子の皮や餃子同士もくっついてしまうので、離すか打ち粉をしてください。 皮からの餃子作りは大変ですので、ご家族や友達と一緒に協力しながら作ることをお勧めします♪ 皮から作る餃子交流会のホームページ上にて、”皮

今回も上手く焼き餃子が完成しました！ 皮から作った餃子は、大きさや皮の厚さがバラバラになりやすく、均一に焼きあげるのが難しいです💦 しっかり餃子の中まで火を通す為、お湯を多めに注ぎ入れて蓋をし、しっかり中まで火を通した後、餃子の表面に焦げ目をつけていくのですが、焼きが足りないと見た目がホワイト餃子のようになり、ちゃんと焼けていないって言われてしまいます💦 仕上げの焼きの際、ちょっと目を離すと焼き過ぎて焦がしてしまうこともあります💦 失敗してしまうこともあるのですが、今回はキレイに焼き目も付いた焼き餃子が完成しました🥟♪ 皆様もぜひ、皮からの餃子作りにチャレンジし

「いっぱい作って、食べましょう！」🥟✨ ゲストの谷内田結唯さんと滑川フィリップさんから、これから参加される皆さんへ、お誘いのメッセージをいただきました♪ 小麦粉から皮を作り、みんなで餡を包んで、焼き餃子と水餃子に🥟！ 一緒に手を動かしていると、初対面でも自然と会話が生まれます。 最後は、みんなで作った出来たての餃子を囲んで交流を楽しみましょう🇯🇵🇨🇳✨ お1人での参加も、お友達との参加も歓迎です♪ お2人の笑顔を見て「楽しそう！」「参加してみたい！」と思った方は、ぜひ「皮から作る餃子交流会」で検索、またはDMにてお問い合わせください⭐︎ 皆様のご参加をお

皮からの餃子作り、実際に体験してみると🥟？ ゲストの谷内田結唯さんと滑川フィリップさんに、餃子作りの感想を伺いました🎤♪ 谷内田結唯さんが教えてくださったのは、皮生地の触り心地のよさ✨ 小麦粉から作った生地を自分の手で触るのも、皮から作るからこその楽しみです♪ 滑川フィリップさんは、皮を伸ばす工程が印象に残った様子🥟！ 作り方のコツをつかむ面白さや、思いどおりの形にする難しさも、手作りならではですね。 そして、お話の最後には「今後も教えてください、師匠」と、谷内田結唯さんにお願いする場面も♪ 一緒に作って、一緒に笑う。 お2人の掛け合いからも、餃子作り

餃子が好き！から始まる国際交流🥟♪ 第82回「皮から作る餃子交流会」に参加いただいた、谷内田結唯さんと滑川フィリップさんに、参加のきっかけを伺いました🎤✨ 食べることが大好きで、皮から餃子を作って食べられることを楽しみにしていた谷内田結唯さん♪ 滑川フィリップさんは、台湾に1年間滞在した経験もあり、中国の方々と交流できることにも興味を持ってくださったそうです🇯🇵🇨🇳 そして、お話の最後には「餃子大好きです」と一言🥟！ おいしいものが好き、新しい友達を作りたい、中国の文化に触れてみたい。 参加のきっかけは、それぞれで大丈夫です♪ 皆さんも、一緒に皮から餃子

ゲストの滑川フィリップさんと谷内田結唯さんの顔合わせ🥟♪ 谷内田結唯さんは、以前にも「皮から作る餃子交流会」に参加いただいていますが、滑川フィリップさんは今回が初めての皮からの餃子作りです🥟✨ 初対面ということもあり、少し緊張気味のお2人ですが、これから一緒に餃子を作りながら、少しずつ打ち解けていきます♪ 「皮から作る餃子交流会」では、定期的にゲストをお迎えし、初対面のご挨拶から、エプロンの着用、皮からの餃子作り、完成した焼き餃子や水餃子の実食まで、一連の様子を撮影・投稿しています⭐︎ これらの投稿を通じて、実際の交流会の流れや雰囲気を、より多くの方に知っていただけれ

ゲストモデル・滑川フィリップさんが、焼き餃子のフライパン返しに挑戦🥟✨ 第82回「皮から作る餃子交流会」では、焼き餃子が完成したところで、滑川フィリップさんにフライパン返しに挑戦いただきました♪ こんがりと焼き目がついた、美味しそうな焼き餃子が完成しました🥟！ 皮から生地を作り、餡を包んで、焼き餃子と水餃子に仕上げる。 みんなで一緒に餃子を作るからこそ、自然と会話が生まれ、国籍を超えた交流が広がっていきます🇯🇵🇨🇳✨ 今後は、滑川フィリップさんと谷内田結唯さんのお2人による焼き餃子と水餃子の食レポも順次投稿していきますので、ぜひお楽しみに⭐︎ 皮から作る餃

「皮から作る餃子交流会」には、中国からの留学生も参加されるので、身近なものを中国語で発音してもらうことがあります♪ 中国語を勉強している方にとっても、まったく勉強したことがない方にとっても、ネイティブの発音を直接聞ける良い機会です⭐︎ 外国へ旅行した際、挨拶やお礼など、現地の言葉を一言話すだけでも、相手との距離がグッと縮まることがありますよね♪ 例えば、 🇹🇭 タイ 「マイペンライ（Mai pen rai）」 意味：大丈夫、気にしないで 🇮🇩 インドネシア 「テリマカシ（Terima kasih）」 意味：ありがとう 🇰🇷 韓国 「チャル モッケ