ตามไปกินชีสเค้กร้านดังเบตง @betong

หลายคนที่ค้นคำว่า “1010 cafe” ตอนมาเที่ยวเบตง น่าจะกำลังมองหาคาเฟ่นั่งชิลที่มีของหวานเด็ดๆ และกาแฟดีๆ ระหว่างทริป เราเองก็เป็นหนึ่งในนั้น สุดท้ายได้มาลอง “โรงคั่วเก็บสุข (Gepsuk Roasters)” แล้วรู้สึกว่าเป็นร้านที่ตอบโจทย์สายคาเฟ่มาก โดยเฉพาะคนที่ตั้งใจมาล่าชีสเค้ก สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือชีสเค้กของที่นี่ทำออกมาหอมชีส เนื้อเนียน ละมุน และบาลานซ์รสชาติได้ดีแนวหวานนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ กินแล้วไม่เลี่ยน ที่เราได้ลองเป็น Strawberry Cheesecake ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดกับวิปครีม ถ่ายรูปขึ้นมาก และกินคู่กาแฟแล้วตัดกันกำลังดี อีกอย่างที่ทำให้การมาร้านนี้สนุกคือ “เมนูชีสเค้กไม่ซ้ำกัน” วันไหนไปอาจเจอหน้าเป็นมะม่วง/ขนุน หรือบางวันก็มีหลายรสให้เลือกแบบคอลลาจที่เห็นกันบ่อยๆ เช่น องุ่น ลิ้นจี่ คาราเมล ส้ม ชาเขียวสตรอว์เบอร์รี หรือราสเบอร์รี ใครเป็นสายชอบลองรสใหม่ๆ แนะนำให้เผื่อใจไว้เลยว่าอาจอยากสั่งมากกว่า 1 ชิ้น ฝั่งเครื่องดื่ม เราชอบกาแฟคั่วอ่อนของร้านมาก โดยเฉพาะอเมริกาโน่เย็น รสชาติสดชื่น ไม่ขมโดด ดื่มง่ายและเข้ากับชีสเค้กสุดๆ ถ้าใครเป็นสายกาแฟไม่หวาน ลองสั่งอเมริกาโน่คั่วอ่อนแล้วจับคู่กับชีสเค้กผลไม้ (อย่างสตรอว์เบอร์รี/ส้ม/องุ่น) จะเข้ากันเป็นพิเศษ ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากได้รสยอดฮิตหรืออยากเลือกหลายหน้า แนะนำไปช่วงสายๆ ถึงก่อนบ่าย เพราะบางวันของอาจหมดไว และอย่าลืมเผื่อเวลาให้นั่งชิลหน้าร้านด้วย บรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการพักขาหลังเที่ยวในเมืองเบตง พิกัดไปง่ายสุดคือกดตาม Google Maps ของร้านได้เลย และเวลาเปิดประมาณ 09:00–18:00 น. (เปิดทุกวัน) ใครกำลังหา “1010 cafe” เพื่อปักคาเฟ่ในเบตง ลองแวะโรงคั่วเก็บสุข แล้วไปลุ้นเมนูชีสเค้กประจำวันกัน รับรองว่าได้ทั้งรูปสวยและของหวานอร่อยกลับไปแน่นอน