ของมักของใครหลายๆคน😜😝🥳 #ตำบักฮุง

ตำบักฮุงเป็นเมนูส้มตำอีสานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนไทย เพราะรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ดแซ่บของพริกและน้ำมะขามเปียกที่ผสมลงไป ทำให้ตำบักฮุงมีรสชาติที่โดดเด่นและถูกปากใครหลายคน ส่วนตัวผู้เขียนเคยทำตำบักฮุงทานเองที่บ้านและรู้สึกชอบมาก เพราะนอกจากจะได้รสชาติแท้ของภาคอีสานแล้ว ยังสามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามความชอบของแต่ละคน ส่วนผสมหลักอย่างเส้นมะละกอสด ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ รวมทั้งถั่วลิสงคั่ว ทำให้มีความกรุบกรอบและกลมกล่อม การทำตำบักฮุงที่ดีควรเลือกวัตถุดิบสดใหม่ ดิบสดของมะละกอทำให้เมนูนี้ออกมาอร่อยมากขึ้น และอย่าลืมปรับรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ รวมถึงพริกสดอันเป็นตัวชูรสของเมนูนี้ เมนูตำบักฮุงนอกจากจะเป็นอาหารว่างทานเล่นแล้ว ยังเหมาะกับการทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือจะกินกับไก่ย่างก็อร่อยเข้ากันดี สุดท้าย หากใครชอบลองทำอาหารอีสานเองที่บ้าน ลองเริ่มต้นด้วยตำบักฮุงรับรองว่าจะติดใจ และสามารถแชร์ความอร่อยกับเพื่อนๆและครอบครัวได้อย่างแน่นอน!