วิธีทำ "มะขามแช่อิ่ม" เปรี้ยวอมหวาน กรอบ อร่อย เนื้อไม่เละ ไม่ใส่สี ทานคู่พริกเกลือ ฟิน 👍
"มะขามแช่อิ่ม" ส่วนผสม 📝 ◾มะขามยักษ์สด (ฝักใหญ่ หักยาก เปลือกสีเขียวอมน้ำตาล) 1 กิโลกรัม ◾เกลือป่น (สำหรับดอง) 1 ถ้วยตวง 🧂 ◾น้ำสะอาด (สำหรับต้มน้ำเกลือและน้ำเชื่อม)🍶 ◾น้ำปูนใส (สำหรับแช่ให้กรอบ)🥣 ◾น้ำตาลทราย 500 กรัม วิธีทำ 🧑🏻🍳 ◾การปอกเปลือกมะขาม (วิธีปอกง่าย) 📌ต้มน้ำให้เดือด