🥦วัตถุดิบ: แป้งขนมปังเบอร์เกอร์(เคยมีสูตรทำไว้แล้ว) ซอสเห็ดทรอฟเฟิล เบคอน ชีส 🥘อุปกรณ์: พิมพ์ขนมปัง 🍳ขั้นตอนการทำ: นำแป้งโดจากขนมปังเบอร์เกอร์แผ่ออก ทาซอสเห็ดทรอฟเฟิลให้ทั่ว วางเบคอนลงไปและตามด้วยชีสม้วนให้แน่นเก็บหัวท้ายวางไว้ในพิมพ์รองด้วยกระดาษไข อบไฟ 180/25-30 สีตามชอบ เย็นนำมาสไลด์เป็นชิ้น

สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: แป้งเวียดนามโฮวีท หมูบด วุ้นเส้น ข้าวสุก เกลือ ผงปรุงรส สามเกลอ กระเทียมสับและซีอิ๊วขาว 🍳ขั้นตอนการทำ: ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเว้นแผ่นแป้งเวียดนาม นำแป้งเวียดนามชุบน้ำ ห่อด้วยส่วนผสมดังกล่าว ม้วนให้แน่น ใส่กล่องทิ้งไว้นอกตู้เย็นหนึ่งคืนเพื่อให้เปรี้ยว ยังไม่ทานเก็บใส่ตู

🍲ชื่อเมนู: ขนมปังอาโวคาโด 🥦วัตถุดิบ: อาโวคาโดสุกหนึ่งผล(100กรัม) นมสดรสจืด100กรัม แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาล 20 กรัม ยีสต์หนึ่งช้อนชา เกลือหนึ่งช้อนชา เนยสดรสจืด 20 กรัม น้ำมันเล็กน้อย นมสดรสจืดสำหรับทาหน้าขนมปังก่อนและหลังอบ 🥘อุปกรณ์: พิมพ์ขนาด 250 กรัมสองพิมพ์ กระดาษรองอบ 🍳ขั้นตอนการทำ: อาโวคา

🍲ชื่อเมนู: มะระผัดไข่ 🥦วัตถุดิบ: มะระหนึ่งผล เกลือป่น ไข่ไก่ น้ำมันสำหรับผัด ผงปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น กระเทียมสับ 🥘อุปกรณ์: กระทะสำหรับผัด 🍳ขั้นตอนการทำ: ผ่าครึ่งมะระคานไส้ออกหั่นเป็นชิ้นเล็กขยำเกลือล้างน้ำกันมะระขม กกระทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมเจียว พอหอมใส่ไข่พอไข่เช็ดตัวใส่มะระดงรสด้วยเคร

🍲ชื่อเมนู: น้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะ 🥦วัตถุดิบ: น้ำตาลทรายสีรำ เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า พริกแดงจินดาสับละเอียด หัวไชเท้าขูดฝอย(ใช่แครอทแทน) 🍳ขั้นตอนการทำ: ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ เกี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้นขึ้นชิมดูอีกครั้งใส่พริกสับลงไป พอเย็นใส่หัวไชเท้าขูดหรือแครอทขูด 👍🏻คำแนะนำ: นำไปใช้จิ้มกับ

#Lemon8Club #คลับทำอาหาร ขนมปังหน้าหมู อาจาดและชาจากนมถั่วพิตาชิโอ้ สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ขนมปังสองแผ่น ไข่ไก่หนึ่งฟอง หมูบดเล็กน้อย เกลือสีชมพูและพริกไทยป่น ผักชีหั่นฝอย ชาจากเบงกอลและนมพิตาชิโอ แตงกวา น้ำเชื่อม พริกแดงจินดา หอมแดงซอยและน้ำส้มแอปเปิ้ล 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อทอดไร้น้ำ

สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หมูยอ อกไก่ พริกแดงจินดา กระเทียม ถั่วฝักยาว น้ำมัน น้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทยป่น 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: กระทะสำหรับผัด 🍳ขั้นตอนการทำ: ใส่น้ำมันพริกและกระเทียมที่ตำไว้ลงผัดใส่เนื้อสัตว์ผักปรุงรสตามชอบสุกใส่ใบโหระพา ตักใส่จานเสิร์ฟโรยพริกไทยป่น 👍🏻คำแนะนำ: ทา

สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หมูยอ มะเขือเทศสีดา หอมหัวใหญ่ พริกแดงจินดา มะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม ขึ้นฉ่าย ผักสลัด 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: ภาชนะสำหรับยำ 🍳ขั้นตอนการทำ: หั่นหมูยอและนึ่งพอสุก ปรุงน้ำยำรสตามชอบ คลุกให้เข้ากันใส่ผัก ชิมรส เปรี้ยวเค็มหวานและเผ็ด วางบนผักสลัด พร้อมเสิร์ฟ 👍🏻คำแนะนำ: ทานเป็นมื้

🍲ชื่อเมนู: เต้าหู้ทอดห่อใบชะพลู 🥦วัตถุดิบ: เต้าหู้ขาวหนึ่งชิ้น ใบชะพลู แป้งทอดกรอบ น้ำมันสำหรับทอด น้ำจิ้มเต้าหู้โรยถั่ว 🥘อุปกรณ์: กระทะสำหรับทอด ไม้จิ้มฟันสำหรับจิ้มเต้าหู้ที่ห่อด้วยใบชะพลูแล้ว 🍳ขั้นตอนการทำ: หั่นเต้าหู้ให้เป็นชิ้นพอดีคำพึ่งให้แห้ง ห่อด้วยใบชะพลูจิ้มด้วยไม้จิ้มฟัน ละลายแป้งทอดก

ต้มกะหล่ำปลี เห็ดหอมและหมูสามชั้น สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: กะหล่ำปลีหนึ่งหัวเล็ก เห็ดหอมห้าถึงหกดอก หมูสามชั้นหรือซี่โครงหมูตามชอบ สามเกลอ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย อาจเพิ่มสีด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อย 🍳ขั้นตอนการทำ: ผัดสามเกลอกับน้ำมัน หมูสามชั้นหรือ ซี่โครงหมู ใส่เห็ดหอม ใส่กะหล่ำปลีผัด

#Lemon8ชวนเล่า สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: เปาะเปี๊ยะที่ห่อไว้แล้ว น้ำมันสำหรับทอด น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย น้ำจิ้มไก่ ถั่วลิสงป่น ผักกาดแก้ว 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อทอดไร้น้ำมัน 🍳ขั้นตอนการทำ: ปอเปี๊ยะที่ห่อไว้แล้วนำมาทอดในน้ำมันพอสุกสีไม่ต้องเข้มมาก เวลาจะทานนำลงหม้อทอดไรน้ำมันเพื่อรีดน้ำมันออกที่อุ

🍲ชื่อเมนู: สุกี้แห้งกุ้ง 🥦วัตถุดิบ: ผักกาดขาว ผักบุ้ง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย วุ้นเส้น กุ้งสด ไข่ไก่ กระเทียมสับ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำมันสำหรับผัด น้ำจิ้มสุกี้ พริกไทยป่น 🥘อุปกรณ์: กระทะสำหรับผัด 🍳ขั้นตอนการทำ ใส่น้ำมันในกระทะตามด้วยกระเทียมสับกุ้งสดไข่ไก่ ผัก เครื่องปรุงต่างๆผลัดจนสุก ตักใส่จานโรยพริ

สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: มันฝรั่ง เกลือป่น ผงโรยของทอด และเกลือสีชมพู 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อทอดไร้น้ำมัน 🍳ขั้นตอนการทำ: บอกมันฝรั่งล้างน้ำผ่าและฝานชิ้นขนาดไม่ใหญ่และไม่เล็กจนเกินไปแช่น้ำเกลือไว้ 20 นาทีนำขึ้นผึ่งให้แห้งเรียงใส่หม้อทอดไร้น้ำมันเท่าที่ที่ต้องการทานอบด้านละ 15 นาทีด้วยไฟประมาณ 1

🍲ชื่อเมนู: เปาะเปี๊ยะ 🥦วัตถุดิบ: แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ หมูบด แครอท เห็ดหอมสด วุ้นเส้น สามเกลอ ผงปรุงรส น้ำมันน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ต้นหอมผักชี แป้งเปียก(แป้งมันผสมน้ำร้อนเล็กน้อย) 🍳ขั้นตอนการทำ: วางแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ตักเครื่องปรุงที่ผสมแล้ววาง พับด้านข้างพับหัวแล้วม้วนเกือบถึงปลายทาแป้งเปียก เวลาจะทานน

สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: แป้งเวียดนาม(โฮวีท) กรีกโยเกิร์ต น้ำผึ้ง แยมบลูเบอร์รี่ ถั่วอัลมอนด์หรือถั่วลิสงคั่ว สตอเบอรี่ บลูเบอร์รี่และกล้วยหอม 🍳ขั้นตอนการทำ: ผสมกรีกโยเกิร์ตน้ำผึ้งและแยมให้เข้ากันหรือไม่ผสมก็ได้ วางแผ่นแป้งเวียดนามที่ชุบน้ำหมัดมาลงในภาชนะ วางผลไม้ที่ต้องการลง และตักกรีกโยเกิร

สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หมูสับ พริกแดงจินดาและกระเทียมตำ กระเพรา น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย น้ำมันหอย ซอสปรุงรสน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย พริกไทยป่น 🍳ขั้นตอนการทำ: ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะใส่พริกและกระเทียมตำลงผัดใส่หมูบดเติมน้ำล้างโค้กปรุงรสตามชอบพอใส่ใบกระเพราผักสลดตักใส่จานโรยพริกไทยป่นพร้อมเสิ

สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: เห็ดออรินจิ น้ำมันมะกอก เกลือสีชมพู พริกไทยดำป่น มันญี่ปุ่น 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อทอดไร้น้ำมัน 🍳ขั้นตอนการทำ: ล้างเห็ดออรินจิ และผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นท่อนบากทั้งสองด้าน สเปย์น้ำมันมะกอกโรยพริกไทยและเกลืออบที่อุณหภูมิ 180 ด้านละ 10 นาที มันญี่ปุ่นล้างให้สะอาดแช่น้ำไว้ 3

สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ลูกตาลอ่อน น้ำตาลสีรำ 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อเคลือบสำหรับเคี่ยว 🍳ขั้นตอนการทำ: ปอกเปลือกลูกตาล หันเป็นชิ้นตามชอบ นำน้ำตาลสีดำใส่หม้อตั้งไฟจนน้ำตาลละลายเป็นสีน้ำตาลไหม้ ใส่ลูกตาลลงไปจะมีน้ำออกมาเองนิดหน่อยเคี้ยว จนน้ำแห้งลงนิดหน่อยชิมรสหวานตามชอบ 👍🏻คำแนะนำ: เวลาทานใส่น