แต่เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติจัดจ้าน หวานนำ และเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดสุโขทัย ซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือ หมูชิ้น หมูสับ ไชโป๊ว ถั่วลิสงคั่ว ถั่วฝักยาว มะนาว น้ำตาลปี๊บ และพริกป่น ให้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบครัน โดยยังคงเอกลักษณ์การปรุงที่ใช้น้ำตาลปี๊บ มะนาว และใส่ถั่วฝักยาวซอย เป็นสูตรที่นิยม

ก่อนจะได้ฤกษ์ไปหาพี่หมอ เนื่องจากน้ำหนักเยอะไปทำไรก็ รู้สึกไม่สบายตัว ล่าสุดคือ 118 kg พี่หมอ ไปลดน้ำหนักให้พี่หมอหน่อย งานเข้าแล้ว เริ่มเลย เย็นนี้เจอกัน