หลายคนรู้สึกว่าของทอดเป็นอาหารที่อร่อยและหยุดกินได้ยาก แต่ก็มักจะกังวลเรื่องสุขภาพและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว การรับประทานของทอดบ่อยๆ อาจทำให้ร่างกายสะสมไขมันได้ง่ายถ้าไม่ควบคุมปริมาณและชนิดของน้ำมันที่ใช้ทอด สิ่งที่ช่วยได้คือการเลือกกินของทอดแบบพอดี ไม่มากเกินไป และค่อยเปลี่ยนไปใช้วิธีการทอดที่ดีต่อสุขภาพ เช่น การใช้น้ำมันที่มีไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันรำข้าว และทอดในอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อลดการสร้างสารพิษ นอกจากนี้ การรับประทานผัก ผลไม้ หรืออาหารที่มีไฟเบอร์สูงควบคู่ไปด้วยจะช่วยเพิ่มการย่อยและลดผลกระทบของไขมัน ส่วนใครที่ต้องการลดน้ำหนัก ควรระวังการกินของทอดในแต่ละวันและพยายามเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น จำไว้ว่า "เธอห้ามกินของทอดนะ" ไม่ใช่คำสั่งแบนอย่างเดียว แต่เป็นการเตือนให้ดูแลสุขภาพให้ดี เพราะถ้ากินมาก ๆ จะกลายเป็น "ของมัน" ที่ทำให้ร่างกายเหนื่อยและไม่ดีตามมา ดังนั้นการมีสติในการกินจึงสำคัญมากเพื่อให้ยังสามารถเพลิดเพลินกับของอร่อยได้โดยไม่เสียสุขภาพในระยะยาว