พริกหยวกทอด เมนูปังในตอนนี้
ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูทานเล่นที่อร่อย แนะนำพริกหยวกทอดเลยครับ ขั้นตอนแรกอย่าลืมจิ้มพริกก่อนทอดเพื่อป้องกันไม่ให้ระเบิดตอนทอดนะครับ เทคนิคนี้ช่วยให้ทอดง่ายและปลอดภัยมากขึ้น ส่วนเรื่องการเลือกพริกหยวกที่เหมาะสม ผมแนะนำให้เลือกพริกหยวķแบบอ้วน ๆ จะได้รสชาติที่ดีกว่าและมีความกรอบมากขึ้น สำหรับคนที่ชอบรสเผ็ดหน่อย พริกหยวกเผ็ดกว่าพริกหนุ่มครับ แต่ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดมาก พริกหนุ่มก็เป็นตัวเลือกที่ดีเหมือนกัน เวลาทอดให้เทน้ำมันพอคลุกคลิกไม่ต้องเยอะครับ ใช้ไฟกลางๆ และอย่าลืมอยู่เฝ้าทอดตลอดเวลาเพื่อให้พริกหยวกทองออกมาสวยและไม่ไหม้ การใส่ซอสหอยนางรมเล็กน้อยตอนคลุกพริกหยวกทอด จะช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อม ทำให้เมนูนี้เป็นที่โปรดปรานของทุกคนที่ได้ลอง เมื่อทานคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือดูซีรีส์จีน เพราะคนจีนก็ชอบกินพริกหยวกทอดเหมือนกัน จะยิ่งได้อรรถรสมากขึ้น เป็นเมนูที่ทำง่ายและสนุกกับการติดตามรสชาติที่เปลี่ยนไปในแต่ละครั้ง ได้ลองทำเองแล้วจะติดใจแน่นอน!
ควรผ่าเอาเม็ดพริก ออกให้หมดค่ะ มันฉิว และเผ็ดร้อนมากค่ะ ผัดกับกุ้ง คลุกเกลือ นิดๆ ขอบอกอร่อยเหาะ ค่ะ👍