カカオバタークッキー
小さな材料。少し時間がかかります。作り方は簡単です。とても美味しいです。冷蔵する必要がないように焼きます。このメニューが必要です。「ココアバタークッキー」。このレシピは、ぱりっとした、もろく、甘さが少ないです。
📍の材料。
有塩バター1.75グラム
2.35グラムの粉砂糖
3.半分の卵番号2
4.ココアパウダー10グラム
5.5グラムの粉乳
6.コーンフラワー12グラム
7.75 gの中力粉
📍やり方
1.バターを泡立ててふわふわにします。粉砂糖を少しずつ加えてふわふわにします。
2.卵を合わせます。
3.中力粉、コーンスターチ、ココアパウダー、ミルクパウダーをグライドし、人力パドルを使って混ぜ合わせます。
📍160度、20分。
やってみてください。とても簡単です。長く保管してください。
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบคุกกี้เนยโกโก้ การเพิ่มช็อกโกแลตชิปลงไปในแต่ละชิ้นจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติของโกโก้ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น โดยเฉพาะเมื่ออบเสร็จ ช็อกโกแลตชิปจะละลายเล็กน้อย ทำให้คุกกี้นุ่มนวลขึ้น อีกเทคนิคเล็กๆ ที่อยากแชร์คือการใช้เนยเค็มคุณภาพดีเพื่อตัวคุกกี้จะมีความหอมมันและกลมกล่อมมากขึ้น นอกจากนี้ การอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที ถือเป็นเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้คุกกี้กรอบนอกนุ่มใน สามารถเก็บคุกกี้ในกล่องพลาสติกใสโดยแยกชั้นด้วยกระดาษไข เพื่อรักษาความสดใหม่และความกรอบได้นานขึ้น การทำคุกกี้เนยโกโก้สูตรนี้เหมาะกับทั้งผู้เริ่มต้นและคนที่อยากทำขนมง่ายๆ ที่บ้าน ลองทำตามขั้นตอนดูแล้วจะพบว่าทำง่ายและอร่อยจริงๆค่ะ