จิ้มจุ่มเพิ่มพูน ย่านลาดพร้าว

สายอีสานแซ่บๆ ย่านลาดพร้าวที่กำลังมองหาร้านจิ้มจุ่ม เนื้อฉ่ำ และเมนูย่างหอมๆ ต้องไม่พลาดกับ ร้านเพิ่มพูน (ลาดพร้าว) ร้านอาหารอีสานขวัญใจคนนอนดึก ที่จัดเต็มความอร่อยสไตล์อีสานแท้ๆ รสชาติจัด ดุดัน ถึงพริกถึงขิงทุกจาน

ตัวร้านเน้นความเรียบง่าย โปร่ง โล่ง เป็นกันเองตามสไตล์ร้านอาหารอีสานริมทางบรรยากาศสบายๆ ยิ่งช่วงเย็นถึงดึก ลมพัดเย็นกำลังดี เหมาะกับการชวนแก๊งเพื่อนมานั่งตั้งหม้อจิ้มจุ่ม จิบเครื่องดื่มเย็นๆ แล้วเม้าท์มอยกันยาวๆ หลังเลิกงาน

รีวิวเมนูเด็ดไฮไลต์ที่ต้องสั่งเลยคือ จิ้มจุ่ม

เมนู signature ที่ทุกโต๊ะต้องมี น้ำซุปสมุนไพรร้อนๆ หอมกลิ่นตะไคร้ ใบมะกรูด และข่าอย่างเตะจมูก เสิร์ฟมาพร้อมชุดเนื้อสัตว์และผักสด ชุดหมูหรือเนื้อหมักมาได้นุ่มกำลังดี พอน้ำซุปเดือดๆ ก็นำลงไปแกว่ง ซดน้ำซุปแซ่บๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด รสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม เค็มลงตัว กลมกล่อมชุ่มคอสุดๆ

เสือร้องไห้ เนื้อติดมันส่วนท้องย่างมาได้ความสุกกำลังดี สุกนอกฉ่ำใน หั่นชิ้นพอดีคำ มันเนื้อย่างแล้วหอมเตาถ่านเตะจมูก สัมผัสมีความเคี้ยวหนึบสู้ฟัน แต่ไม่เหนียว จิ้มแจ่วข้าวขั่วหอมๆ บอกเลยว่าติดใจทุกคำ

คอหมูย่างหมักเข้าเนื้อ คัดส่วนที่มีชั้นไขมันแทรกกำลังสวย ย่างมาแบบขอบนอกมีความกรอบนิดๆ เนื้อข้างในยังคงความฉ่ำ นุ่ม ละมุนลิ้น ไม่แห้งกระด้าง รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ทานแกล้มกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ คือที่สุด

สายส้มตำต้องชอบ เส้นมะละกอสับสไตล์ดั้งเดิม กรอบ สด ใหม่ ตำมาได้รสชาติครบรส เผ็ด นัว เปรี้ยว สั่งระดับความเผ็ดได้ตามใจชอบ จานนี้กวาดหมดจานแน่นอน

ตับสดคัดเกรด ลวกมาแบบพอดีเป๊ะ เนื้อตับยังคงความเด้ง นุ่ม ไม่แห้งแข็งหรือคาว นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ ข้าวคั่วพริกปอนหอมๆ และผักชีฝรั่ง รสชาติแซ่บนัว เปรี้ยวเค็มเผ็ดลงตัวมาก

พิกัด : ร้านเพิ่มพูน ย่านลาดพร้าว

#ร้านเพิ่มพูนลาดพร้าว #จิ้มจุ่มลาดพร้าว #อาหารอีสานลาดพร้าว #อร่อยบอกต่อลาดพร้าว #สตรีทฟู้ดลาดพร้าว