Mente Matcha @ JAPAN SIGNATURE 2025🇯🇵
เดินไปเจองาน JAPAN SIGNATURE 2025 ที่เซ็นทรัลพระราม2 มีร้านมัทฉะด้วยก็ต้องลองเนาะ💚💚 ร้าน Mente Matcha เป็นมัทฉะจากนิชิโอะ เราลองตัวพรีเมี่ยมชงลาเต้ หวาน0 คืออร่อยยยย ชอบบบบ ไว้ถ้าได้ไปอีกจะลองตัวเกรดพิธีบ้าง อุปกรณ์ชงชาในร้านสวยๆทั้งนั้นเลย แต่งร้านน่ารักแบบกระจุ้กระจิ้กมาก🎍🎎 มองเพลิน55
งานมีถึงวันที่10 กันยาน้า
ถ้าใครเสิร์ชหา “Mente Matcha” แล้วลังเลว่าจะลองเมนูไหนดี เราขอสรุปจากที่ไปชิมที่งาน JAPAN SIGNATURE 2025 (Central Rama2 ช่วง 4–10 Sep) เผื่อเป็นไอเดียก่อนต่อคิวค่ะ เราเลือกเป็น “มัทฉะลาเต้” หวาน 0 เพราะอยากรู้รสมัทฉะแท้ ๆ ของนิชิโอะ (Nishio) แบบไม่โดนน้ำตาลกลบ ข้อดีคือจะได้กลิ่นสาหร่ายอ่อน ๆ กับความหอมคั่วนิด ๆ ชัดมาก เนื้อสัมผัสออกนัว ไม่ได้ฝาดจนดื่มยาก ใครที่กลัวว่าหวาน 0 จะขมเกิน แนะนำให้เริ่มจากนมก่อน (ลาเต้จะซอฟต์กว่ามัทฉะน้ำ) แล้วค่อยขยับไปตัวเข้มขึ้น ที่ร้านจะมีให้เลือกเป็นเกรดต่าง ๆ ด้วย เราเห็นคำว่า Ceremonial Grade/เกรดพิธีชงชา ถ้าใครสายมัทฉะจริงจัง แนะนำลองสักครั้งเพราะปกติกลิ่นจะละเอียดกว่า ความขมจะเนียนกว่า และมักจะเหมาะกับการทำแบบอุซุฉะ (ชงน้ำ) มาก ๆ แต่ถ้าเพิ่งเริ่มดื่ม ให้เริ่มจากตัวพรีเมียมหรือเมนูลาเต้ก่อนจะปลอดภัยกว่า อีกอย่างที่น่าสนใจคือเขามีเมนูโฮจิฉะลาเต้ด้วย (โฮจิฉะจะหอมคั่ว ๆ คล้ายถั่ว/คาราเมลแบบไม่หวานจัด) คนที่ไม่ชอบโทนเขียว ๆ ของมัทฉะอาจจะตกหลุมรักโฮจิฉะได้ง่ายกว่า ส่วนใครอยากได้ความสนุกขึ้น ลองดูเมนูสายพิเศษอย่างพวก Water Drop Mochi/โมจิหยดน้ำ หรือพวกเจลลี่เป็นท็อปปิ้ง เพิ่มเท็กซ์เจอร์เคี้ยวเพลิน ๆ ทริคเล็ก ๆ ตอนสั่ง: ถ้าสั่งหวาน 0 แล้วอยากให้ดื่มง่ายขึ้น ลองถามว่าปรับระดับนม/เพิ่มนมได้ไหม หรือขอหวานน้อยแบบ 25% ก่อนก็ได้ จะยังได้กลิ่นมัทฉะอยู่แต่กลมขึ้น สุดท้าย โซนหน้าร้านมีอุปกรณ์พิธีชงชาและของตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นให้ดูเพลินมาก ถ้าไปเดินงานอยู่แล้ว แนะนำเผื่อเวลาแวะถ่ายรูปและดูดีเทลร้านนิดนึงค่ะ
