夕方の台所。 もうムリな日でも、 これならできる。 えのきを、巻いて揚げるだけ。 それだけで、カリッカリ。 スイートチリソースつけたら ちゃんと満足できるやつ。 気づいたら、なくなってた。 今日もなんとかなった。 【材料】 えのき　1袋 ワンタンの皮　適量 水　大さじ4 小麦粉　大さじ2 揚げ油　適量 【作り方】 ①えのきを手でさく ②ワンタンで巻く ③水溶き小麦粉でとめる ④揚げる スイートチリソース、ポン酢、塩でも◯ @yugata_no_daidokoro 最後まで見ていただきありがとうございます。 「今

だし取る余裕ない日、あるよね。 これ、 だし不要 ＋ 全部大さじ1。 覚えなくていいのに、ちゃんと美味しい。 揚げのコクと鰹節で もう十分“落ち着く味”になります。 こういうのが、 結局いちばん食べるやつ。 【材料】 ・大根 200g ・油揚げ 1枚 ・水 1/2カップ ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・鰹節 ひとつかみ ・サラダ油 「なんかこれ好き」って言われるやつ。 #大根 #炊いたん #油揚げ #鰹節 #大さじ1杯

もう無理な日のやつ🍳 何も考えたくない日でも これ出したら 「これうまっ」って言われた 厚揚げ焼いて チリソース絡めるだけなのに 最後の“ふわとろ卵”で一気に優勝 ✔包丁ほぼいらない ✔すぐできる ✔ちゃんとして見える 疲れてる日はこれに頼って 保存しとこ👇 ⸻ 【材料】 ・厚揚げ　2枚 ・卵　1個 ・刻みネギ　適量 ☆おろしにんにく　少々 ☆ケチャップ　大さじ2 ☆豆板醤　小さじ1 ☆水　100cc ☆砂糖　小さじ1 ☆鶏ガラスープのもと　小さじ1 ・水溶き片栗粉　適量 ⸻ 【作り方】 ① 厚揚

夕方の台所。 今日は 厚揚げとひき肉のあんかけ。 炒めて 調味料入れて 煮るだけ。 片栗粉入りだから 自然にとろみがついて失敗なし。 厚揚げが あんを吸って ご飯が止まりません。 忙しい日の 簡単おかず。 ⸻ 材料 小松菜1袋 厚揚げ2枚 豚ひき肉200g 【あわせ調味料】 水300cc しょうゆ　大さじ4 みりん　大さじ4 酒　大さじ1 砂糖　大さじ1 片栗粉　大さじ1 おろししょうが　小さじ2 @yugata_no_daidokoro 最後まで見ていただきありがとうございます。 「今日はこれに

夕方の台所。 れんこん切って 片栗粉まぶして 揚げるだけ。 塩と青のり。 シンプルなのに なぜか止まらない。 こういうのが 一番なくなる。 @yugata_no_daidokoro 最後まで見ていただきありがとうございます。 「今日はこれにしよかな」と思ったら♡で教えてください。 フォローしてもらえたらうれしいです。 #夕方の台所 #れんこんレシピ #簡単おかず #家庭料理 #副菜レシピ

夕方、もう体力ない。 でも ちゃんと美味しいの出したい日。 そんな日は 手羽先と新じゃがの甘辛煮。 焼いて、煮て ほっとくだけ。 なのに じゃがいもホクホク 手羽先は照り照り。 こういうのが 結局いちばん喜ばれる。 今日も台所おつかれさま。 【材料】2人分 手羽先　8本 新じゃが　250g 水　2カップ 砂糖　大さじ2 酒　大さじ2 しょうゆ　大さじ2 【作り方】 ①手羽先を焼く ②新じゃが入れる ③調味料入れて煮る ④最後絡める @yugata_no_daidokoro 最後まで見ていただき

【家なのに、この満足。】 寒い日に食べたい、とろっと優しい一杯。 帰宅15分でここまで。 混ぜすぎないのがコツ。 最初に触りすぎると白く濁るから、やさしく。 ふわっと仕上げて、うどんにかける。 気づけば完食。 【材料（2人分）】 ・うどん 2玉 ・卵 2個 ・かにかまぼこ 3本 ☆調味料 ・塩 小さじ1/4 ・薄口しょうゆ 小さじ2 ・鶏ガラスープの素 小さじ1 ・水 600cc ・片栗粉 大さじ2 トッピング ・細ねぎ（刻み）適量 保存して、寒い日にどうぞ。 夕方の台所、閉店。 最後まで見ていただきあ

【厚揚げのザクザク唐揚げ】 今日もう無理。 でも唐揚げ気分。 ✔ ポリ袋で完結 ✔ フライパン1枚 ✔ 青のりは最後に 外ザク、中ふわ。 ちゃんと満足。 材料（2人分） 厚揚げ 2枚 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1 片栗粉 大さじ4 青のり 適量（仕上げ） サラダ油、ごま油 保存して、疲れた日の味方に。 #夕方の台所 #厚揚げ #から揚げ #簡単料理 #おつまみ簡単

【ごはん泥棒 ハニーマスタードチキン】 これ、絶対ごはん足りん。 今日もう無理。 でもちゃんと美味しいの出したい日。 焼いて、絡めるだけ。 なのにこの照り。 ✔ フライパン1枚 ✔ 特別な材料なし ✔ 子どもも大人も好きな味 照りの秘密は“片栗粉ちょい入れ”。 保存して、 「今日もう無理」な日にどうぞ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■材料（4人分） 鶏もも肉 2枚（約500g） 酒 大さじ2 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 片栗粉 小さじ2 オリーブオイル 大さじ1 A 粒マスタード 大さじ2 はちみつ 大さじ2

【にんにく叩いて】ペペロンブロッコリー ブロッコリー半分。 にんにく、バンッ。 弱火でじっくり。 蒸して、最後に水分飛ばす。 それだけで、ちゃんと一品。 ✔ フライパンひとつ ✔ 材料少なめ ✔ 副菜なのに強い 「何作る？」に疲れた日へ。 今日はこれでいい。 【材料】 ・ブロッコリー 1/2房 ・にんにく 1かけ ・鷹の爪 1本 ・オリーブオイル 大さじ1 ・水 大さじ1〜2 ・塩 少々 ・ブラックペッパー 適量 【作り方】 ①にんにくを包丁の腹で叩きつぶす ②オイル＋にんにく＋鷹の爪を弱火で香り出し（焦がさないように）

何も考えたくない日。 厚揚げに みそ×マヨ×ねぎ。 のせて焼くだけ。 5分で、ちゃんと一品。 ✔ フライパン不要 ✔ 包丁ほぼ使わない ✔ 洗い物少なめ 「何作る？」に疲れた日へ。 今日はこれでいい。 @yugata_no_daidokoro 最後まで見ていただきありがとうございます。 「今日はこれにしよかな」と思ったら♡で教えてください。 フォローしてもらえたらうれしいです。 #夕方の台所 #簡単晩ごはん #疲れないごはん #厚揚げレシピ #トースター

さくっ。 割ったら、とろっ。 昨日の里芋の煮物、 まさかの一軍復帰。 粉まぶして揚げただけなのに 外はサクッ 中はほく、とろ。 味しみてるから、もう完成してる。 薄かったら、最後にひとつまみの塩。 これで優勝。 煮物って、残らない？ 残ってたら、今日は勝ちです。 【材料】 ・残った里芋の煮物 ・片栗粉 【作り方】 ① 煮物の水分をペーパーでふく ② 片栗粉をまぶす ③ 揚げるだけ ※味が薄ければ、仕上げに塩 @yugata_no_daidokoro 最後まで見ていただきありがとうございます。 「今日はこれにしよか

ナメコ・長いも・鶏ひき肉で、 包丁使わずすぐできる、優しい味のスープ。 長芋はビニール袋でたたくだけ。 まな板いらずで、とろとろ完成。 とろみの中に、ひき肉の粒々。 生姜の温かさが、じんわり染みる一杯。 ごはんにかけると、お茶漬け風でまた最高🍚 ────────── 📝レシピ（2人分） 【材料】 ・長いも 120g ・鶏ひき肉 100g ・なめこ 1袋 ・水 2カップ ・おろししょうが 少々 ・塩・薄口しょうゆ 各適量 ・ごま油 適量 【作り方】 ① 長いもは皮をむいて、ビニール袋に入れて綿棒でたたく。 ② フライパンにごま油と鶏ひき

材料2つ。 ピーマン×ちくわ。 切る→炒める→ソース。 マヨ・鰹節・青のり。 考えないで作れる。 秒速で完成。 止まらない系副菜。 #夕方の台所 #ちくわ料理 #簡単副菜 #材料2つ #フライパンで簡単 @yugata_no_daidokoro 最後まで見ていただきありがとうございます。 「今日はこれにしよかな」と思ったら♡で教えてください。 フォローしてもらえたらうれしいです。

地味だけど、冷蔵庫にあると 夕方の安心感が段違い。 ✔ 刻んで混ぜごはん ✔ 卵とじ ✔ うどんにのせるだけ 「考えなくていい副菜」代表。 甘辛揚げ、仕込んどくと 未来の自分がめっちゃ喜びます。 保存して、余裕ある日に仕込んどこ🥢 材料（作りやすい分量） ・おいなりさん用油揚げ　8枚 ・砂糖　大さじ2 ・しょうゆ　大さじ2 ・水　鍋にひたひた ※覚えやすい【2：2】黄金比 ⸻ 作り方 ① 油揚げをキッチンペーパーで包み、油を軽く押さえて抜く （お湯わかさなくてOK） ② 鍋に油揚げを並べる ③ 砂糖・しょ

ちゃんとしたトマトスープじゃなくて、 今日を乗り切るスープです🍅 献立考える元気がなくて、 冷蔵庫にあるものを とりあえず全部鍋に入れました。 〈材料〉 トマト缶 1缶（400g） 野菜ぜんぶ（玉ねぎ・にんじん・キャベツ・きのこ･ベーコンなど冷蔵庫の残り）適量 コンソメ 小さじ2 塩こしょう 少々 砂糖　小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 正解のレシピじゃなくて、 「今日の自分を助けるごはん」。 野菜の形も気にしないし、 オリーブオイルで炒めて それっぽく。 味はコンソメに頼って 仕上げました。 今日はこれで十分。 夕方

【豆腐チキンナゲット】 夕方、もう何も考えたくない日に。 混ぜて焼くだけ、帰宅10分で夕方終了☑️ 豆腐×鶏ひき肉でふわふわ、 焼くと外カリッ、中とろ〜りチーズ✨ 【豆腐チキンナゲット｜2人分】 〈材料〉 ・鶏ひき肉 …… 200g ・絹豆腐 …… 150g ・片栗粉 …… 大さじ2 ・ピザ用チーズ …… 50g ・マヨネーズ …… 大さじ2 ・塩 …… 小さじ1/3 ・おろしにんにく …… 小さじ1/2 ・サラダ油 …… 適量 〈簡単ソース〉 ・ケチャップ …… 大さじ2 ・ウスターソース …… 大さじ1 ・砂糖 …… 小さじ1

包丁いらず｜サバ缶あげ焼き …はあって、今日何食べよ…？ →サバ缶プシュッ！これで夕方終了☑️ 【2人分・帰宅10分】 油揚げ4枚・サバ缶1缶(190g)・ピザチーズ30g マヨ大さじ1・大葉5枚・サラダ油小さじ1・ねぎ適量 ①サバ缶ほぐしてマヨ＋大葉チョキチョキ混ぜ ②油揚げはハサミはさみで袋にして具詰め ③フライパン両面こんがり→チーズのせ ④とろけたらねぎパラで完成☑️ 切らない／測らない これで夕方終了。 @yugata_no_daidokoro 最後まで見ていただきありがとうございます。 「今日はこれにしよかな」と思ったら♡で教えても

【炊き込みキンパ｜4人分（2合）】 焼き肉のたれだけで！甘辛キンパごはん🍚 炊飯器にポイポイ入れてスイッチオン✨ 〈材料〉 米　2合 豚こま切れ肉　200g 片栗粉　小さじ２ 焼き肉のたれ　大さじ4 にんじん　1/3本 たくあん　50g 小松菜　60g 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ2 白ごま・韓国のり・刻みねぎ　各適量 〈作り方〉 ① 豚肉に片栗粉と🔥焼き肉のたれをもみ込み、野菜を切る。 ② 米に鶏ガラスープの素いれてひと混ぜ、具をのせて炊くだけ！ ③ 炊けたら混ぜて仕上げトッピング。 たれ1本で本格味！夕飯の救

切って、もみこんで、あとはトースター。 鶏もも×れんこん×ブロッコリーに 甘酸っぱいハニーマスタードで、もう優勝。 火を使わないから、夕方でも気がラク。 スーパー食材だけで ごはんも🍻一杯も進むやつ。 トースターを開けた瞬間の あつあつ湯気、見てほしい。 焦げそうになったら アルミをふわっとかぶせてね。 【鶏肉と野菜のトースター焼き｜2人分】 〈材料〉 ・鶏もも肉……200g ・塩……少々 ・にんにく（すりおろし）……少々 ・酒……大さじ1 ・れんこん……100g ・ブロッコリー……10