ร้าน ไม่! ลับ บางนา อุดมสุข

ถ้าใครเสิร์ชหา “หมูสะเต๊ะเฮียแฮม” หรือ “ปิงมาเช่ อุดมสุข” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เรามารีวิวเพิ่มจากที่ไปกินจริงแบบละเอียดขึ้นให้ค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจง่ายขึ้น (โดยรวมคือเป็นร้านที่ไปซ้ำได้เพราะนั่งสบายและเมนูทำถึง) พิกัดอยู่ในโครงการปิงมาเช่ ปาร์ค อุดมสุข แถวบางนา-อุดมสุขเลย จุดที่เราชอบคือมีที่จอดรถของโครงการ ทำให้แวะมากินตอนเย็นได้ไม่ต้องวนหาที่จอดนานๆ แล้วตัวร้านเป็นห้องแอร์เย็นฉ่ำ นั่งกินแบบไม่ร้อน เหมาะกับวันที่อยากกินของปิ้งๆ แต่ไม่อยากนั่งข้างทางค่ะ เมนูหลักที่เห็นเด่นๆ ของร้านคือ “หมูสะเต๊ะ” ตอนมาเสิร์ฟเป็นไม้ๆ พร้อมน้ำจิ้มถั่วและอาจาดครบชุด กินรวมกันแล้วตัดเลี่ยนดีมาก น้ำจิ้มถั่วมีความหอมถั่วและรสกลมกล่อม (ส่วนตัวเราชอบจิ้มเยอะๆ เพราะเข้ากับหมูสุด) อาจาดเปรี้ยวหวานช่วยให้กินต่อได้เรื่อยๆ แบบไม่หนักเกินไป อีกจานที่เราว่าควรสั่งคือ “ผัดไท” เส้นจะหนับๆ เหนียวนุ่ม มีถั่วงอกกับต้นหอมให้เคี้ยวกรุบ และมีมะนาวมาให้บีบเพิ่มความสดชื่น ใครชอบผัดไทที่ไม่แฉะและเส้นมีสัมผัสชัดๆ น่าจะถูกใจค่ะ ส่วน “สุกี้” วันที่เราไปลองเป็นสุกี้หมู ใส่ผักกับไข่มาแบบจัดเต็ม และมีน้ำจิ้มสุกี้ให้จิ้ม รสจะออกฉ่ำๆ กินง่าย ไม่เผ็ดเกิน เหมาะกับวันที่อยากได้เมนูอุ่นๆ รองท้องคู่กับของปิ้ง ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งหมูสะเต๊ะเป็นจานกลาง แล้วเติมผัดไทหรือสุกี้อย่างละจาน จะได้ครบทั้งของปิ้งและเมนูจานเดียว กินสลับกันไม่เลี่ยนค่ะ สรุปให้เลย ใครอยู่แถวบางนา/อุดมสุข หรือแวะมาปิงมาเช่ ปาร์ค อุดมสุข แล้วอยากหาร้านที่มีหมูสะเต๊ะ ผัดไท สุกี้ แบบนั่งห้องแอร์และมีที่จอดรถ “หมูสะเต๊ะเฮียแฮม” เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย