ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู จี๊ดจ๊าดถึงใจ อุดมสุข ซ.6✨
📍 อุดมสุขต้องแวะ! ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูที่ใครมาก็ติดใจ เราสั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำโคตรกากหมู รสชาติอร่อย น้ำต้มยำเปรี้ยวนำ ไม่เผ็ดมาก กากหมูคือชิ้นใหญ่ กรอบ ไม่เหม็น เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยมากกกกกก หมูสับก็นุ่ม ส่วนอีกถ้วยเราสั่งเกี๊ยวหมูกรอบต้มยำ เกี๊ยวนุ่ม เนื้อแน่น ฉ่ำมากก ไม่เละ หมูกรอบเนื้อแน่น กรอบ อร่อย รสต้มยำเค้าจะเปรี้ยวนำ ใครชอบทานเปรี้ยว ไม่เผ็ดมากแนะนำเลย
📍พิกัด อุดมสุข ซอย 6
🚅 bts อุดมสุข เดิน ประมาณ 5 นาที
ถ้าคีย์เวิร์ดที่คุณกำลังหาเป็น “ก๋วยเตี๋ยวกากหมู” แล้วอยากได้แบบต้มยำที่กินง่าย ไม่เผ็ดจนกลบรส ร้านแถวอุดมสุข ซอย 6 ร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะรสจะออกเปรี้ยวนำ หอมต้มยำกำลังดี ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน และจุดเด่นที่สุดคือ “กากหมูชิ้นใหญ่” ที่กรอบจริง ไม่เหม็นหืน กัดแล้วมีความฟูๆ เคี้ยวเพลินมาก เมนูที่แนะนำให้เริ่มลองคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำโคตรกากหมู ชามค่อนข้างใหญ่ เครื่องให้แน่น เส้นเหนียวนุ่ม (ใครชอบเส้นหนึบๆ น่าจะถูกใจ) หมูสับก็นุ่ม ไม่แห้งเป็นก้อน และกากหมูใส่มาแบบไม่กั๊ก ทำให้ทุกคำมีความกรุบกรอบตัดกับน้ำซุปต้มยำเปรี้ยวๆ ยิ่งกินยิ่งนัว ส่วนสายเกี๊ยวอยากให้ลอง “เกี๊ยวหมูกรอบต้มยำ” เกี๊ยวนุ่ม ไส้แน่น ฉ่ำ ไม่เละง่าย และหมูกรอบชิ้นพอดีคำ กรอบกำลังดี ทริคเล็กๆ สำหรับสายก๋วยเตี๋ยวกากหมู: ถ้าคุณชอบความกรอบแบบสุดๆ ลองขอ “แยกกากหมู” มาก่อนได้ (บางร้านทำให้) จะช่วยให้กากหมูไม่โดนน้ำจนเสียความกรอบ แล้วค่อยๆ โรยเติมเองระหว่างกิน อีกอย่างคือรสต้มยำของที่นี่เด่นที่ความเปรี้ยว ถ้าคุณเป็นสายเปรี้ยวจัด แนะนำให้บีบมะนาวเพิ่มนิดเดียวก่อนชิม เพราะบางทีเปรี้ยวกำลังดีอยู่แล้ว จะได้บาลานซ์ไม่ให้โดดเกินไป เรื่องการเดินทางถือว่าสะดวกมาก เพราะอยู่ใกล้ BTS อุดมสุข เดินประมาณ 5 นาที ป้ายร้านค่อนข้างชัด แต่ช่วงฮิตๆ คนเยอะมีโอกาสต้องต่อคิว แนะนำให้เผื่อเวลา หรือเลี่ยงช่วงเที่ยง/เย็นหน่อย จะได้นั่งสบายๆ และได้ชามร้อนๆ เสิร์ฟไว โดยรวมถ้าคุณกำลังตามหาร้านก๋วยเตี๋ยวกากหมูที่ “กากหมูต้องชิ้นใหญ่ กรอบจริง” และอยากได้ต้มยำที่เปรี้ยวนำ ไม่เผ็ดมาก ร้านนี้เป็นอีกจุดที่ควรปักหมุดในย่านอุดมสุขเลย
