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☀️4時弁当🍱
朝4時から始まるお弁当づくり🍱 今日は夜ご飯で余ったピーマンの肉詰め🫑と ぶり大根🐟 今日は楽しちゃったよ🍓
ゆき|暮らしとご飯

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手紙を書いた✉️
母に手紙を書きました✉️ 私は手紙が大好きです。 あんまり言葉にするのが上手ではなくて 人を目の前にすると本音を上手に言えません。 でも、心の中は愛でいっぱいなんです。 そんな時に手紙に助けてもらいます。 手紙はまっすぐな気持ちをそのまま曲がらず 伝えたい人に伝えることができます。 ありがとうや好きはいつまで言えるかわからない。 だから、思ったらすぐ伝えたい。 みんなも手紙を手に取ってみてね。
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炭の香りまでご馳走鮭
炭の香りまでごちそう鮭🐟 やっとお引越しが落ち着いてきて どうしてもやりたった 七輪で魚を焼くを本日実行しました✨🙆‍♀️ お魚は @zakobanoasaichi.online さんの毎月届く頒布会の🐟 今月は鮭でした✨ もう油が乗ってて炭の香りが纏ってとっても美味しかったです✨ 卵焼きは白だしとネギを入れて 味噌汁はわかめと玉ねぎ 白ごはんを準備していただきます✨ ちなみに四角い七輪はコーナンです🍓
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ピーマンの肉詰め🫑
ピーマンの肉詰め🫑 *ピーマン……8〜10個 * 合い挽き肉……400g * 玉ねぎ……1/2個 * 卵……1個 * 塩……小さじ1/2 * こしょう……少々 * 薄力粉……適量 * 油……少量 ピーマンは半分に切って種を取ったら薄力粉をまぶしてね。 そうすると、お肉が剥がれにくくなるよ。 今回ひき肉にはカレー粉を入れてケチャップソースは無しにしました。 カレー味もとっても美味しくてあり🌱
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生バジルソース🌿
生バジルでソースを作りました🌿 • 生バジル......60g • オリーブオイル......120ml •にんにく......1片 • 粉チーズ......35g ・ 塩......小さじ1/2〜2/3 • 黒こしょう......少々 フードプロセッサーで混ぜるだけ。 パスタやパンにつけたらとっても美味しい✨ 生バジルは最高です🌿
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いちじくジャム🫙
いちじくジャム🫙 レシピ • いちじく......800g •砂糖..240g (30%) • レモン汁.....大さじ2くらい いちじくをカットして 鍋に入れて砂糖とレモンを入れたら しっかり混ぜて10分置いておく。 そのあとは、15分ほどコトコト煮込んでいくよ✨ 瓶は煮沸消毒して熱いうちに瓶に入れます。
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朝4時から始まるお弁当🍱
引っ越してから今は朝の4時からお弁当をせっせと作ります🍱 眠たいけれどこれだけは守りたい私の決まり事。 最近体調を崩しました。 無理せず栄養満点でいないとダメですね。 みんなも自分の体も大切にしてくださいね🌱 自分が幸せじゃなきゃ 周りのことも幸せにはできないから🍓
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簡単スイートポテト🍠
簡単スイートポテト🍠 意外と手軽で美味しいおやつ🍪 • さつまいも.....300g ・ バター....20g ・砂糖.....25〜30g ・卵......1個 ・ ラム酒......小さじ1 ・ バニラエッセンス......3〜5滴 • 塩......ひとつまみ ・ 牛乳....0~20ml(必要な場合だけ) さつまいもを茹でて材料合わせて焼くだけ。 オーブン170°で15分で出来るよ。 わたしはCQの小ソースパンで焼きました。
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ネロがやってきて1ヶ月
ネロがやってきて1ヶ月🐈‍⬛ あっという間に1ヶ月が経ちました。 8/30にまさかずくんが家と家の隙間から出会ったあの日から あっという間。 最初は不安でたくさん泣いていたけれど すぐ懐いてくれて バク転かましたり お腹見せて寝たり 呼んだら走ってくるし 一緒に仕事したり 上目遣いも覚えたり お父さん(まさかずくん)に撫でられて幸せそうだし ネズミとって持ってきてくれるし 私の化粧ブラシサンドバッグにするし 家族に幸せを運んでくれる可愛いネロです🩷 これからもよろしくね。
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道の駅のお野菜で
道の駅で見つけた野菜でおかず3品 一気に9000円分買ってきました🌱 メニュー ・モロヘイヤのおひたし ・さつま芋つるのきんぴらとおかか ・空芯菜の炒め物 モロヘイヤは葉っぱだけ取ってサッとゆがいて 鰹節とつゆの素と和えます。 さつま芋つるはきんぴらは鷹の爪を加えてごま油で炒めてから 醤油と砂糖で味付けゴマと最後に。 おかかは細かく輪切りにして油で炒めたら おかかと炒めて醤油をたらして和えたら完成。 空芯菜は葉っぱと茎を分けて 茎をカットしたら お肉と炒めるだけ✨🙆‍♀️ 私は厚揚げも加えて ちょっと唐辛子を加えてピリって仕上げました🌱
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とある日の台所 麻婆豆腐
ある日の台所 麻婆豆腐 今日は いただいた豆腐 余っていたネギとキクラゲとひき肉 ちょうど良い材料が冷蔵庫に揃っていたので 助かりました。 味付けは 塩胡椒 ファージャオラージャン 味噌 豆板醤を使いました。 いつも味付けは一度大さじ1入れてから少しずつ増やしていきます。 豆板醤は辛いので少しずつ 味噌は多めに。 ご飯進むメインのお料理になりました。
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素朴で美味しいアップルパイ🍎
手作りアップルパイ🍎 私はアップルパイが実は苦手です🥹 中身が甘すぎたり、外がパサっとしてたり、、、 でも手作りは大好きで✨ 自分好みにやさしくてしっとりした出来立て アップルパイが作れるから✨ 冷凍すればいつでも好きな時に食べれるよ🍎 アップルパイの中身 •りんご......500g • 砂糖.......60~70g • バター......20g • 白ワイン......50ml • レモン汁......大さじ1 • シナモン......小さじ 1/2くらい • 塩......ひとつまみ りんごは細かくカットして 全部入れて煮込みま
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お手軽ヒレカツ🍖
一口サイズのお手軽ヒレカツ🍖 スーパーでヒレがあったので とりあえず買ったけどなににしよう🤔 ヒレカツにしてみよう! 材料は ・ヒレ肉 ・塩胡椒 ・バッター液(卵少しに・小麦粉・水) ・パン粉 お肉を切ったら塩胡椒して、バッター液→パン粉をつけて 170度で揚げました🌱 とっても柔らかくてこれはロースカツよりもあり!ってなったよ🌸
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朝のお弁当🍱
朝のお弁当🍱 今日は ・卵焼き ・チキンカツ ・ナポリタン ・きゅうりと胸肉の胡麻和え 朝4時からせっせと作ります𓈒𓂂𓏸 きゅうりと鶏胸肉は きゅうりを塩揉み鶏肉は茹でて小さくさいて ごま油と塩胡椒で和えました✨
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4人暮らしになります🍓
4人ご飯になります🍓 いつも見てくださる皆様🌱 今まで2人で暮らしていましたが これから4人と1匹の暮らしがスタートします🍓 ネロとのいう一匹の黒猫🐈‍⬛ちゃんがきっかけで まさかずくんのお家へお引っ越しして ご両親と同棲させていただきます。 今回の流れはとても急で バタバタですがたのしみです✨ 支えてくれる周りの方に感謝です。 また想いはサブスクにて綴っています。 ちょっと動画のテイストは変わっていきますが これからもどうぞよろしくお願いします✨ 近いうちに 私のお母さんとチャコも近くで住んで 千夏と大地くんも近くに住んで みんなでご飯を
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夏終わりのとうもろこし🌽
とうもろこしは茹でずに蒸しています🌽 栄養はそのままで美味しさも🍓 とうもろこしの皮を下に敷いて 少しのお水で蓋を閉めてむしてます🌱
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朝の弁当🍱
朝のお弁当🍱 今日は私も畑に向かうので自分の分もお弁当を作りました🍙 こんな風に並べると私が全部食べたくなっちゃう😍😍
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シチュー作りなのに牛乳忘れました🥛
シチュー作りなのに牛乳忘れました🥹 今日はシチューにしようと思ってたのに1番大事な牛乳を買い忘れた!😭 クリームチーズでも美味しく出来ました。 材料 ・玉ねぎ1個 ・にんじん1本 ・ジャガイモ2個 ・ブロッコリー1個 ・鶏肉 ・牛乳400ml or水400mlとクリームチーズ50g ・バター20g ・小麦粉大4 ・塩胡椒 ・白だし大1 1.塩胡椒した鶏肉を皮目を下にしてカリッと焼く。 CQはIR8で加熱中が消えたら塩胡椒をした鶏肉を皮目を下にして 入れて蓋を閉めて10分 2.野菜をカットする 3.お鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、
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冷蔵庫であるもので春巻き
冷蔵庫にあるもので春巻き 春巻きのレシピは実は特別な具材は要りません。 是非冷蔵庫を開いてみてください。 私は今回は春巻き10本分で ・にんじん1本千切り ・玉ねぎ1/2みじん切り ・青梗菜2束 ・豚肉100g弱粗めカット を使いました。 ごま油で塩胡椒して炒めます。 ニンニクの醤油漬けの醤油とオイスターソースを大さじ1ずつ入れて 炒めて行きます。 しんなりしたら水溶き片栗粉を少しずつ入れてしっかりとろみというか塊が出来るくらい硬めで作ってください。 冷ましてから巻いていきます。 後は170°で揚げるだけ。 ボリュームもあるし
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コトコト煮込むスペアリブ
コトコト煮込むスペアリブ甘辛煮 お肉の塩胡椒したら 私はお肉500gくらいで ・砂糖 大2 ・醤油 大3 ・水 100ml 醤油はニンニク漬けのものを使いました🌱 後はコトコト煮込むだけ🌸
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