ม้วนกุ้ง🍤ทาร์ทาร์มากมาย
วิธีการทำอยู่ที่นี่👇
อีโฮมากิง่ายเกินไป👹
มันแพงที่จะซื้อดังนั้นทําด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ #
ทิศทางปีนี้อยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้🧭
■วัสดุ■ (ต่อขวด)
[ข้าวน้ำส้มสายชู]
☑ข้าว: 200 กรัม
☑น้ำส้มสายชูง่าย 1 ช้อนโต๊ะ
[ส่วนผสมม้วนกุ้ง]
· สาหร่ายย่างทั้งรูปแบบ.. 1 ชิ้น
กุ้งทอด... 2 ชิ้น
ผักกาดหอม: 1-2 แผ่น
(2-3 ซอสทาร์ทาร์)
⚫ไข่ต้ม 2 ฟอง
⚫💥Takuan.. 2 แผ่น
มายองเนส⚫.. ช้อนโต๊ะ 1
⚫ ซอสโอโคโนมิ.. 1 ช้อนชา
⚫ เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย
[ส่วนผสมม้วนสลัด]
· สาหร่ายย่างทั้งรูปแบบ.. 1 ชิ้น
(ไข่อบหนาสามารถตัดในแนวตั้งเป็น 2 ชิ้น)
ไข่ 2 ฟอง
☑ น้ำซุปขาว น้ำตาล.. ช้อนละ 1/2 ช้อน
ผักกาดหอม: 1-2 แผ่น
แท่งปู... 1 แท่ง
· แตงกวา.. 1/4
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
(คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเช่นปลาทูน่าหรือปลาทูน่า)
■ วิธีทำ ■
▪รวมและทำข้าวน้ำส้มสายชูขณะรับความร้อน
▶วางสาหร่ายโนริบนมากิเรน เปิดด้านหลังประมาณ 2 ซม. กางออก 200 กรัม และจัดเรียงส่วนผสมเคียงข้างกัน
▶ ขณะบดไข่ต้มด้วยส้อม ให้ผสม⚫เพื่อทำซอสทาร์ทาร์ ง่ายต่อการใส่ลงในซิปล็อค ฯลฯ แล้วตัด
☑ ผสม ☑ และทำไข่เจียว หากคุณม้วนตามความยาวแนวตั้งของไข่เจียว คุณสามารถทำไข่อบหนาที่เหมาะสำหรับม้วนสาหร่าย
☑เมื่อตัดให้เปียกมีดด้วยน้ำเพื่อให้ตัดได้ง่ายขึ้น
海老カツの恵方巻きを作る際に、タルタルソースが味の決め手になります。 私はいつもゆで卵をフォークでしっかりつぶしてマヨネーズやお好みのソース、塩コショウと混ぜ合わせ、なめらかなタルタルソースを準備しています。この作り方なら冷凍の海老フライでもしっとり美味しく仕上がります。 また、酢飯は甘めに味付けするのがおすすめ。カンタン酢を使うと手軽に味が決まるので忙しい時にも便利です。酢飯をつくるときは熱をとりながらまんべんなく混ぜると、ご飯のベタつきも抑えられます。 巻くときは巻きすの手前2センチくらい空けて、ご飯を均一に広げるのが巻きやすく仕上げるポイント。巻き終わりは強めに締めると形が崩れにくいです。包丁を切る前に水で濡らすと、艶やかに切れて断面もきれい。 恵方巻きはその年の方角を向いて願い事をしながら無言で食べる伝統があります。2024年の方角、南南東を向いて、家族や友人と笑顔あふれる食事時間をぜひ楽しんでみてくださいね。
