タルタルたっぷり🍤恵方巻きに海老カツ巻き

詳しい作り方はこちら👇

簡単すぎる恵方巻き👹

買うと高いし、好きな具材で作っちゃお♪

今年の方角は南南東だよ🧭

  ■材料■(1本当たり)

【酢飯】

◯ご飯…200g

◯カンタン酢…大さじ1

【海老カツ巻き具材】

・焼き海苔全形…1枚

・海老フライ…2本

・レタス…1〜2枚

(タルタルソースは2〜3本分)

⚫︎ゆで卵…2個

⚫︎たくあん…2枚

⚫︎マヨネーズ…大さじ1

⚫︎お好みソース…小さじ1

⚫︎塩コショウ…少々

【サラダ巻き具材】

・焼き海苔全形…1枚

(厚焼き卵は縦に切り2本分できます)

◎卵…2個

◎白だし、砂糖…各大さじ1/2

・レタス…1〜2枚

・カニカマ…1本

・きゅうり…1/4本

・マヨネーズ…適量

(ツナやマグロなどお好みの具材を足してOK)

  ■作り方■

①◯を合わせ、熱をとりながら混ぜ酢飯を作る。

②巻き簾に海苔を乗せ、奥2センチほど開け①を200g塗り広げ、具材を並べ巻く。

③フォークでゆで卵を潰しながら⚫︎を混ぜ合わせタルタルソースをつくる。ジップロックなどに入れハジを切ると出しやすいです。

④◎を混ぜ合わせ、卵焼きを作る。卵焼き器の縦の長さに合わせ巻くと海苔巻きにピッタリの厚焼き卵ができます。

⑤カットする場合は包丁を水で濡らすと切りやすいです。

#簡単レシピ #時短レシピ #恵方巻き #海老カツ

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... もっと見る海老カツの恵方巻きを作る際に、タルタルソースが味の決め手になります。 私はいつもゆで卵をフォークでしっかりつぶしてマヨネーズやお好みのソース、塩コショウと混ぜ合わせ、なめらかなタルタルソースを準備しています。この作り方なら冷凍の海老フライでもしっとり美味しく仕上がります。 また、酢飯は甘めに味付けするのがおすすめ。カンタン酢を使うと手軽に味が決まるので忙しい時にも便利です。酢飯をつくるときは熱をとりながらまんべんなく混ぜると、ご飯のベタつきも抑えられます。 巻くときは巻きすの手前2センチくらい空けて、ご飯を均一に広げるのが巻きやすく仕上げるポイント。巻き終わりは強めに締めると形が崩れにくいです。包丁を切る前に水で濡らすと、艶やかに切れて断面もきれい。 恵方巻きはその年の方角を向いて願い事をしながら無言で食べる伝統があります。2024年の方角、南南東を向いて、家族や友人と笑顔あふれる食事時間をぜひ楽しんでみてくださいね。

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