Shrimp cutlet roll 🍤 plenty of tartar
How to make is here 👇
Too easy ehomaki 👹
It's expensive to buy, so make it with your favorite ingredients ♪
This year's direction is southeast 🧭
■ Materials ■ (per bottle)
[Vinegar rice]
◯ Rice: 200 g
◯ Easy vinegar 1 tablespoon
[Shrimp cutlet roll ingredients]
· Grilled seaweed whole form... 1 piece
・ Fried shrimp... 2 pieces
・ Lettuce: 1-2 sheets
(2-3 tartare sauce)
⚫ 2 boiled eggs
⚫ ︎ Takuan... 2 sheets
⚫ ︎ mayonnaise... table spoon 1
⚫ ︎ Okonomi sauce... 1 teaspoon
⚫ ︎ Salt and pepper... a little
[Salad roll ingredients]
· Grilled seaweed whole form... 1 piece
(Thick baked eggs can be cut vertically into 2 pieces)
2 eggs
◎ White soup stock, sugar... 1 / 2 spoon spoon each
・ Lettuce: 1-2 sheets
・ Crab stick... 1 stick
· Cucumber... 1 / 4
・ Mayonnaise to taste
(You can add your favorite ingredients such as tuna or tuna)
■ How to make ■
① Combine ◯ and make vinegar rice while taking heat.
② Place nori seaweed on makiren, open about 2 cm in the back, spread 200g of ①, and arrange the ingredients side by side.
③ While crushing the boiled egg with a fork, mix ⚫ ︎ to make tartar sauce. It is easy to put it in a zip lock etc. and cut it.
④ Mix ◎ and make omelet. If you roll it according to the vertical length of the omelet, you can make a thick baked egg that is perfect for seaweed rolls.
⑤ When cutting, wet the knife with water to make it easier to cut.
# easy # recipe Recipe for short time # ehomaki Shrimp cutlet
「海老カツ（エビカツ）って何つける？何かける？」で迷ったとき、私は“タルタル＋ちょい足しソース”がいちばん失敗しませんでした。海老フライや海老カツは、そのままだと衣が単調になりやすいので、酸味（タルタル）と甘み（ソース） を少しだけ足すと一気にお店っぽい味になります。 私の定番は、ゆで卵をフォークで潰してマヨネーズを入れ、ここに「お好みソースを小さじ1」＋「塩こしょう少々」。たったこれだけで、タルタルが甘めの味付けになって子どもも食べやすいです。酸味が好きならレモンやお酢をほんの少し、コクが欲しいなら砂糖をひとつまみ入れるのもおすすめ。 巻き寿司にするときのポイントは“水分対策”。レタスは洗ったあとしっかり水気を拭いて、海苔の上に広げると仕切りになってご飯がベチャつきにくいです。たくあんを入れる場合も、汁気を軽く切ってから。タルタルは入れすぎると横から漏れやすいので、ジップ袋（またはラップ）に入れて端を切り、細く線を引くように絞るときれいに収まります。 「海老カツ巻き寿司（エビカツ巻き）」をカットして出すなら、包丁を濡らしてから一切れごとにサッと拭くと断面が崩れにくいです。巻くときは“キツく巻けば完成”の気持ちで、最初のひと巻きをしっかり締めるのがコツ。 恵方巻きの日の食事風景って、丸かぶりするだけでイベント感が出て楽しいですよね。私は家族分を「海老カツ巻き」と「サラダ巻き」で2種類作って、好みで選べるようにしています。具材はツナやマグロを足しても合うので、冷蔵庫の残り物でアレンジしやすいのも手作りの良さです。