\ Low Caro ✨ Tonkotsu Harusame Ramen 🐷🍥🍜 /
Detailed recipe is here ⤵⤵⤵
It's convenient to save and look back later 🤍
\ Tonkotsu vermicelli ramen 🐷🍥🍜 /
Ramen greed, solved by 🍜✨
Although it is full of satisfaction with 60g of vermicelli, it is about 380kcal ❣️
The soup is surprisingly authentic, so please give it a try 🍀
◯ for 1 person ◯
[Materials]
・ Mung bean vermicelli ･ ･ ･ 60g
☆ Chicken soup base ･ ･ ･ tablespoon 1
☆ Oyster sauce ･ ･ ･ 2 tsp
☆ Sesame oil ･ ･ ･ 1 tsp
☆ Garlic tube ･ ･ ･ 3cm
☆ Water ･ ･ ･ 150ml
☆ Unadjusted soy milk ･ ･ ･ 150ml
♡ Char siu ･ ･ ･
♡ Kikurage... your choice
♡ Red ginger... your favorite
♡ Boiled egg... your choice
♡ Green onion ･ ･ ･
♡ Roasted sesame ･ ･ ･
[How to make]
① Put all ☆ ingredients in a heat-resistant bowl and mix well, then add vermicelli
② Wrap gently and heat in the microwave at 600W for 3 minutes
③ Loosen the vermicelli, heat it again in the microwave at 600W for 2 minutes, and add your favorite toppings to complete ~ 👏🏻
I lost 8kg in 3 months after giving birth to my second child and have been keeping this account for 10 years 🍀. *
🤦🏻♀️ "Recently, it has become easy to gain weight and difficult to lose weight"
🤦🏻♀️ "I also care about skin changes..."
To those who have such a problem, we will send a simple recipe with a diet and beauty effect, such as put out to the family of the table 🙌
If you like the post, it would be encouraging if you could like & save it 💖
I will continue to post healthy recipes so
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「春雨ラーメンって実際カロリーどれくらい？」「レンジだけで作れる？」が気になって、私も何回か試して落ち着いたのがこの“豚骨っぽい豆乳スープ”でした。体感としては、袋麺のこってり感をちゃんと満たしてくれるのに、食後が重くなりにくいのがうれしいポイントです。 ■春雨ラーメンのカロリー感（目安） 今回みたいに春雨60g＋豆乳150ml＋調味料で作ると、全体で約380kcal前後に収まりやすいです（トッピング次第で上下）。市販のカップ麺や豚骨ラーメン1杯（600〜900kcalくらいになることも）と比べると、置き換え向きだなと実感しました。 ■レンジ調理を失敗しないコツ ・春雨は最初にスープに“沈める”のが大事：上に浮くと戻りムラが出やすいです。 ・一度ほぐしてから追いチン：3分→混ぜる→2分の2段階が、均一に戻って食感が安定しました。 ・器は大きめの耐熱ボウル推奨：豆乳はふつふつしやすいので、吹きこぼれ防止になります。 ■ダイエット中の満足感を上げるトッピング 私がよくやるのは、ねぎ＋きくらげ＋いりごま。噛む回数が増えて満足しやすいです。タンパク質を足したい日は、チャーシューの代わりにサラダチキンやささみ、ゆで卵（煮卵）にすると罪悪感が少なめ。紅しょうがを入れると豚骨感が一気に上がって、個人的におすすめです。 ■「春雨でラーメン風」をもっとラーメン寄せにするアレンジ ・こってり感：ごま油を少し増やす、またはすりごまを追加 ・パンチ：にんにくチューブを気持ち多め／黒こしょう ・辛いのが好き：ラー油を数滴（入れすぎるとカロリーも上がるので少量） ■市販の春雨ヌードル（コンビニ）と比べるなら セブンなどの春雨ヌードルは手軽だけど、味があっさりに感じる日もあって…。自作だと豆乳で“豚骨っぽさ”を作れて、トッピングでタンパク質も足せるので、ダイエット中の「ちゃんと食べた感」が欲しい日に向いてました。 レンジで完結する春雨ラーメンは、夜食や忙しい日の置き換えにも便利。自分の「ラーメン欲」の強さに合わせて、豆乳・ごま・トッピングで調整してみてください。
