\ Healthy Gyoza Lasagna 🥟 /
Detailed recipe is here ⤵⤵⤵
Save it so you can look back later 🤍
\ Healthy Gyoza Lasagna 🥟 /
Dumpling Lasagna 🥟🌱
It is OK to eat even during the diet
I tried a healthy arrangement with minced chicken and tofu ✨
Make sure to make dumplings that don't have a wrap. 💕.
For 3-4 people
[Materials]
・ Minced chicken ･ ･ ･ 350g
・ Silken tofu ･ ･ ･ 150g
・ Enoki mushroom ･ ･ ･ 150g
1 / 2 bunch of chives
・ Water ･ ･ ･ tablespoon 3
・ Wonton and dumpling skin
(I used 36 videos this time 🥟)
☆ 2.5 teaspoons of chicken
☆ 2 teaspoons of soy sauce
☆ Sesame oil ･ ･ ･ 1 tsp
☆ potato starch ･ ･ ･ tablespoon 2
☆ Garlic tube ･ ･ ･ 5cm
☆ Ginger tube ･ ･ ･ 5cm
♡ Your favorite sauce and condiments... appropriate amount
(Soy sauce, vinegar, chili oil, green onion, sesame seeds, etc.)
[How to make]
① Put minced chicken, silken tofu, finely chopped enoki mushrooms, leek, and ☆ seasoning in a bowl and mix well.
② Arrange the dumpling skin dipped in water in a heat-resistant container so that it overlaps slightly Put the dumpling seeds of ① on top and spread it evenly ← Repeat this several times
③ Finally, put the skin on it, pour water, wrap it gently, and heat it in the microwave at 600W for about 13 minutes.
(Heat until cooked)
④ Finally, add your favorite sauce and condiments 🎀
3 months after the second birth -8 kg 🍀
After 10 years ✨
Diet not too hard
Follow if you want to continue 🕊 🫧
The diet recipe # healthy _ recipes Tofu Recipe # dumplings Dumpling skin
「餃子の皮 豆腐 ラザニア」で探してる人向けに、私が作ってみて感じた“失敗しないコツ”を追記します。これ、見た目はラザニアなのに材料が身近で、しかも包まないから本当にラクでした。 まずポイントは“水にくぐらせる”工程。餃子の皮（またはワンタンの皮）は乾いたままだとレンチン後に端が硬くなりやすいので、サッと水に潜らせてから耐熱容器に少し重ねて並べるのがコツです。最後に水を大さじ3回しかけて、ふんわりラップをすることで全体がしっとり仕上がります。 次に、豆腐を入れると水分が出やすいので、タネは“よーく混ぜる”のが大事。しっかり混ぜると片栗粉が水分を抱えてくれて、加熱後に崩れにくくなります。逆に混ぜが足りないと、層がゆるくなって切り分けたときに形が決まりにくかったです。 具材のアレンジも簡単で、えのきは食感が出てかさ増しになるのでダイエット中にかなりおすすめ。ニラがない日は、長ねぎや小ねぎでも十分おいしかったです。にんにく・しょうがチューブは入れると餃子感が一気に出るので、ここは省かない派です。 加熱ムラ対策としては、耐熱容器は深さがあるものより“平たく広いタイプ”がやりやすい印象。重ねる回数を増やしすぎると中心が生っぽくなることがあるので、心配なときは一度取り出して、中心を箸で軽く割って色を確認してから追加で1〜2分ずつ加熱しています。 最後の味付けはタレで変化がつけられます。私は「醤油＋酢＋ラー油」で餃子っぽく食べるのが定番。さっぱりしたい日は酢多め、満足感を上げたい日はごま油をちょい足し。ねぎやいりごまをのせると香りも良くて、同じ“餃子の皮ラザニア”でも飽きにくいです。 作り置きするなら、粗熱を取ってから保存容器へ。翌日はレンジで温め直してもおいしいけど、皮が乾きやすいので、少しだけ水を振ってラップするとしっとり戻ります。忙しい日の主菜にぴったりでした。