\巻かない丸ごと/ロールキャベツ
レシピとポイントはこちらから👇
@yuzuko_resipe
お疲れさまです☺️✨
今日は【巻かないロールキャベツ】です💁♀️
ロールキャベツ作りたくても工程が多くて大変😞
そんな時は中をくり抜いたキャベツに
肉ダネを詰めてどーんと大きな
ロールキャベツを作っちゃいましょう✊✨
お肉は柔らかいしキャベツはとろじゅわー🤤
ごちそう感のある一品🧡
是非【保存】して作ってみてね！
巻かないロールキャベツ
【材料】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
（4〜5人前）
キャベツ 1玉
チーズ 何でも好きなだけ
水 500ml
コンソメ 大さじ1
ミニトマト 6個
バター 15g
⚫︎合い挽き肉 600g
⚫︎玉ねぎ 半分
⚫︎パン粉 150ml
⚫︎ 牛乳 100ml
⚫︎卵 1個
⚫︎ニンニクすりおろし 小さめ一片
⚫︎塩胡椒 お好み
⚫︎ナツメグ お好み
【作り方】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
1 フライパンに⚫︎を全て入れ混ぜる
2 キャベツを半分に切ったら中をくり抜き電子レンジで600w4分チンする
3 キャベツの中にチーズを敷いたら⚫︎をギュウギュウに詰める
4 フライパンを拭いたら肉ダネを下にしてキャベツを入れ焼き目を付ける
5 水とコンソメを入れて沸騰したら蓋をして20分煮る
6 バターとトマトを入れて一煮立ちしたら完成
ポイント💡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
※煮込み中はたまにキャベツの上からスープをかけてあげると火の通りや味も均一になりやすいよ
※キャベツをチンすると芯まで美味しく食べられます🙆♀️
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ロールキャベツは好きだけど、巻く工程が面倒でなかなか作らないという方も多いですよね。私自身も以前はキャベツを一枚一枚巻くのが大変で敬遠していましたが、この【巻かない丸ごとロールキャベツ】レシピに出会ってからは、気軽に作れるようになりました。 このレシピの魅力は、キャベツの芯をくり抜いてそこに肉ダネを詰めるだけという手軽さ。キャベツを電子レンジで加熱すると、芯まで柔らかく、とろっとした食感が楽しめます。さらに、煮込むとキャベツに肉の旨味がしっかり染み込み、ジューシーで満足感のある一品に仕上がるのが嬉しいポイントです。 作る際のポイントは煮込み中にキャベツの上からスープをかけること。こうすることで火の通りが均等になり、味もしっかり染み込みます。また、チーズを底に敷くことでコクが増し、食べ応えがアップ。お好みでナツメグや胡椒を加えればさらに風味豊かに。 私の家族もこの料理が大好きで、このレシピを試した時には「これならもっと簡単に作ってほしい！」と言われるほど。手軽に作れてごちそう感もあるので、忙しい日の夕飯にもピッタリです。 簡単なのに見た目も豪華で、ミニトマトやバターを加えることで彩りとコクもプラス。キャベツが たっぷり取れるので、野菜不足の解消にも役立ちます。ぜひ皆さんもこの【巻かない丸ごとロールキャベツ】を試して、家族みんなで楽しんでくださいね！