ใครกำลังหา “เมนู Love Salmon Chiang Rai” ว่ามีอะไรน่าลองบ้าง เราแวะไปกินมาค่ะ ร้านเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเชียงรายขนาดกะทัดรัด อยู่หน้าโรงเรียนสามัคคีวิทยาคม (หน้าโรงเรียนสามัคคี) เดินทางง่าย เหมาะมากเวลาหิวๆอยากได้ซูชิ/แซลมอนแบบเร็วๆ ร้านเปิดทุกวัน 11.00-20.00 น. ตามป้ายหน้าร้านเลย เมนูที่เราแนะนำสำหรับมือใหม่ (หรือคนอยากลองหลายอย่าง) คือเริ่มจาก “เซ็ตแซลมอน” หรือ “ซาชิมิแซลมอน” ก่อน เพราะได้ชิมความสดและความหนาบางของชิ้นปลาแบบชัดๆ ถ้าไปกัน 2 คน สั่งแบบเซ็ตจะคุ้มกว่า ได้ทั้งข้าว/ของเคียง ทำให้อิ่มกำลังดี สายข้าวหน้าปลาดิบก็เหมาะมาก โดยเฉพาะ “ข้าวหน้าแซลมอน” หรือเมนูแนวด้ง เพราะกินง่าย อิ่มไว และเข้ากับซอสได้หลายแบบ (แนะนำให้ขอซอสเพิ่มถ้าชอบรสจัดนิดๆ) ส่วนใครชอบแนวย่างๆ ลองดูเมนูแซลมอนย่าง/เทริยากิ จะได้รสหอมๆและช่วยตัดเลี่ยนจากของดิบได้ดี ถ้าอยากสั่งให้คุ้มแบบอิ่มอร่อย เรามีทิปส์เล็กๆ: - ไปช่วงเที่ยงหรือหลังเลิกเรียน คนอาจเยอะ แนะนำเผื่อเวลา หรือสั่งกลับบ้านจะสะดวก - อยากลองหลายเมนู ให้แบ่งเป็น 1 เมนูหลัก (ด้ง/เซ็ต) + 1 เมนูเล่น (ซูชิ/ซาชิมิ) จะบาลานซ์ทั้งอิ่มและฟิน - ถ้าชอบกินแซลมอนแบบเต็มๆ สั่งเมนูที่เป็น “แซลมอนล้วน” ก่อน แล้วค่อยเติมโรลหรือซูชิคำๆตาม โดยรวมเป็นร้านเล็กๆรสชาติอร่อย!! เหมาะกับคนที่เสิร์ชหาร้านอาหารญี่ปุ่นเชียงรายและอยากรู้ว่าเมนู Love Salmon Chiang Rai ควรเริ่มจากอะไร ใครผ่านแถวหน้าโรงเรียนสามัคคี ลองแวะไปเช็กเมนูหน้าร้านแล้วเลือกตามสไตล์ที่ชอบได้เลยค่ะ