ปลาหมึกบดๆยั่วๆจ้า

ถ้าใครกำลังหา “ตลาดสวนพลู” เพื่อไปเดินเล่นตอนเย็นๆ หรืออยากรู้ว่าตลาดสวนพลูกลางคืนมีอะไรน่ากินบ้าง เราว่าบรรยากาศที่นี่คือเดินเพลินมาก เพราะของกินจะค่อยๆ ทยอยออกมาช่วงหัวค่ำ กลิ่นอาหารลอยมาเรื่อยๆ แบบที่ทำให้ “ตั้งใจแค่มาเดิน” สุดท้ายต้องมีของติดมือกลับบ้านแน่นอน รอบนี้เราไปสะดุดกับร้านปลาหมึกบดหน้าตลาดสวนพลู (แถวสาทรซอย 3) เพราะกลิ่นยั่วจมูกจริงๆ แบบผ่านแล้วต้องหันกลับไปดู เขาจะปิ้ง/ย่างแล้วบดให้แบนๆ เคี้ยวหนึบๆ หอมๆ สไตล์ปลาหมึกแห้ง แต่ได้ความสดร้อนจากเตา กินแล้วเพลินมาก โดยเฉพาะถ้าได้รสเผ็ดนิดๆ จะยิ่งเข้าทาง เรื่องราคา ถ้าไปเจอดีลแบบ 3 ตัว 100 / 4 ตัว 100 / 5 ตัว 100 (แล้วแต่ช่วง/ขนาด) แนะนำให้ถามก่อนว่าตัวไหนไซซ์เล็ก-ใหญ่ต่างกันยังไง เรามักเลือกแบบ “เอาคละไซซ์” จะได้ลองหลายฟีล ถ้าไปกันหลายคนก็เหมาะมาก เพราะแบ่งกันกินได้ ไม่เลี่ยน และเป็นของว่างที่เข้ากับการเดินตลาดสุดๆ ทริคที่ช่วยให้กินฟินขึ้น: - ขอให้เขาย่างให้เกรียมนิดๆ ตรงขอบ จะหอมขึ้นและเคี้ยวสนุกกว่า - ถ้าชอบนุ่มๆ ให้ขอแบบย่างพอดีๆ แล้วค่อยบด จะไม่แข็งเกิน - ซื้อกลับบ้านควรขอแยกน้ำจิ้ม/พริก (ถ้ามี) เพื่อไม่ให้ชื้น ระหว่างทางยังหนึบอยู่ การไปตลาดสวนพลูกลางคืน เราแนะนำให้ไปช่วงประมาณ 18:00–21:00 น. จะคึกคักกำลังดี เดินง่าย ร้านเปิดเยอะ และยังไม่ดึกเกินไป ใครตั้งใจไปตามรอยปลาหมึกบด ให้สังเกตบริเวณหน้าตลาด/โซนทางเดินหลัก กลิ่นจะนำทางเองแบบไม่ต้องพึ่งแผนที่เลย สรุปคือ ถ้ามาถึงตลาดสวนพลูแล้วอยากได้ของกินเล่นที่ราคาน่ารัก กินง่าย เดินกินได้ หรือหิ้วกลับไปเปิด Netflix ที่บ้าน ปลาหมึกบดร้านนี้คือหนึ่งในตัวเลือกที่ควรลองมากๆ