ข้าวเหนียวทุเรียนจ้าา
การนึ่งข้าวเหนียวทุเรียนเป็นวิธีที่นิยมอย่างมากในช่วงหน้าทุเรียน เพราะทำให้ข้าวเหนียวมีกลิ่นหอม นุ่ม และหวานกำลังดี โดยเฉพาะถ้าได้ใช้ชุดหม้อนึ่งข้าวเหนียวครบชุดพร้อมหวดจากชุดฮวด ก็จะช่วยเพิ่มความสะดวกให้กับการนึ่ง โดยหม้อนึ่งประเภทนี้ออกแบบมาให้การนึ่งมีประสิทธิภาพสูง สามารถระบายความร้อนได้ดี ทำให้ข้าวเหนียวสุกทั่วถึงและไม่แฉะเกินไป จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าการใช้หม้อนึ่งทั่วไปกับหวดที่มีรูระบายดีมีผลต่อความนุ่มของข้าวเหนียวอย่างมาก ชุดหม้อนึ่งที่ผมใช้สามารถนึ่งข้าวเหนียวได้ในเวลาไม่เกิน 20 นาที เมื่อใช้หวดที่เหมาะสมจะได้ข้าวเหนียวหอม กลิ่นทุเรียนตัดกับความนุ่มของข้าวเหนียวอย่างลงตัว นอกจากหม้อนึ่งแล้ว การดูแลเรื่องความสะอาดก็สำคัญมาก เพราะของใช้ในบ้านที่เกี่ยวกับการปรุงอาหารนั้นควรมีการล้างทำความสะอาดอย่างดี เพื่อป้องกันกลิ่นติดและเก็บรักษาคุณภาพของอาหาร สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำข้าวเหนียวทุเรียนเองที่บ้าน ขอแนะนำให้มีชุดหม้อนึ่งข้าวเหนียวครบชุด เพราะไม่เพียงทำให้นึ่งง่าย แต่ยังคุ้มค่าในระยะยาว นอกจากนี้ ชุดฮวดนึ่งข้าวเหนียวยังเหมาะสำหรับการทำข้าวเหนียวมูนในโอกาสต่างๆ หรือการนำไปทำของหวานอื่นๆ ที่ต้องใช้ข้าวเหนียวเป็นส่วนประกอบ ทั้งยังใช้ได้หลากหลายและมีความทนทาน เหมาะกับครัวเรือนไทยที่ชอบเมนูข้าวเหนียวเป็นพิเศษ















