Osaka Shinsekai Kushikatsu เปลี่ยนแนวคิดของ Kushikatsu

新世界で串カツを食べるなら…と調べていて、私が「これは一度行きたい」と思ったのが近江屋本店。串カツ店が多いエリアだからこそ、“串カツの特徴”がはっきりしているお店って記憶に残るんですよね。近江屋はまさにそれで、最大のポイントは衣がふわふわなこと。サクサク系を想像して行くと、いい意味で裏切られます。 私が行って感じたのは、ふわふわ衣＝軽い食べ心地ということ。重たさが少ないので、つい追加で頼みたくなります。しかもソースは「特製ソースにどっぷりと」つけて食べるのが楽しい。もちろん新世界らしく2度付け禁止のスタイルなので、最初の一回でしっかり味を決めるのがコツ。迷ったら、串を引き上げる前にソースを少し多めにつけておくと満足感が上がりました。 あと、串カツと一緒に食べたいのがキャベツ。箸じゃなくて手でつまんで、口の中をリセットしながら次の串へ…この流れが新世界っぽくてテンション上がります。油ものが続いても、キャベツがあると不思議と食べ進められるんですよね。 新世界の近江屋は人気店なので、時間帯によっては行列になることも。私は「新世界の散策ついでに、早めの時間に入る」作戦が良かったです。通天閣周辺を歩いて、写真を撮って、軽く喉が渇いたらビール（看板で見かける“BEER”に吸い寄せられがち）と串カツ、という流れが最高。 ふわふわ系の串カツが好きな人、いつもの串カツに飽きてきた人、新世界で“ここは押さえたい”お店を探している人には近江屋本店はかなりおすすめ。食感の違いがはっきりしているので、「新世界 串カツ ふわふわ」で探している人の期待にはちゃんと応えてくれると思います。