ร้านโซบะที่ไม่ได้ขายโซบะแต่เป็นบะหมี่แห่งสุดอร่อย

Abura Soba📍Tokyo 油そば

ได้ยินชื่อมาหลายรอบมาก มีหลายคนบอกให้ไปลอง รอบล่าสุดเดินผ่านตอนกลับโรงแรม เห็นปุ๊บเลยขอลองสักหน่อย เป็นร้านที่เปิดเอาใจสายกลับดึกเพราะปิดตี 3-4 ช็อปปิ้งดองกี้ยามค่ำคืนเสร็จมากินร้านนี้ต่อได้เลย เห็นจากชื่อเชื่อว่าทุกคนมีภาพในหัวว่าร้านนี้ขายโซบะ แต่ดูรูปจากกูเกิลกลับกลายเป็นบะหมี่เส้นสีเหลือง เพื่อนญี่ปุ่นบอกว่าเส้นทั้งหมดในอาหารญี่ปุ่นจะเรียกว่าโซบะ แล้วแยกเป็นแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นราเมน สึเคเมน อุด้ง หรือโซบะเส้นวีท วิธีการสั่งคือจะกดจากตู้สามารถเลือกปริมาณเส้นได้เล็ก กลาง ใหญ่ ไมว่าเลือกไซส์ไหนราคาเท่ากันนะ ปกติในชามบะหมี่แห้ง จะเสิร์ฟมากับหมูชาชูหันเส้น และหน่อไม้ สามารถเพิ่มหมูชาชู และไข่ลวกเพิ่มได้ (ร้านมีตัวอย่างภาษาอังกฤษ ขอดูได้) ทีเด็ดของร้านนี้คือเครื่องเคียงที่ให้มาเป็นหัวหอมใหญ่หั่นซอย ถ้ามองเพื่อนร่วมโต๊ะข้างๆ จะเห็นได้ว่าแต่ละคนจะใส่กันแบบตู้มๆ แทบจะเทใส่ชามลงไปทั้งกระปุก ส่วนเครื่องปรุงจะมีน้ำส้มสายชู น้ำมันพริก สามารถปรุงได้ตามใจ เสร็จแล้วคลุกให้เข้ากันแล้วหม่ำได้เลย เส้นบะหมี่กลมสีเหลืองลวกมาพอดีติดจะ Aldente นิดหน่อย ถ้าทิ้งไว้นานก็จะนิ่มขึ้น ใครใส่หอมใหญ่เยอะก็จะได้สัมผัสกรอบกรุบ เพิ่มความสดชื่น เข้ากันกับหมูชาชูหั่นเส้นอย่างดี ใครชอบหน่อไม้สั่งเพิ่มได้เลย หน่อไม้นุ่มอร่อยไม่มีกลิ่นให้ฉุนให้ระคาย ถึงจะสั่งชามเล็กก็บอกไว้เลยว่า อิ่มเอาเรื่องอยู่เหมือนกัน

🍜Abura Soba 880 yen

🍜Abura Soba Special Topping 990 yen (เพิ่มต้นหอมจำนวนมาก)

#เที่ยวโตเกียว

#โตเกียวไปไหนดี

#ร้านอาหารโตเกียว

#ร้านอาหารญี่ปุ่น