ร้านค้าอย่างเป็นทางการของสมาคมไซตามะเจงกิสข่าน
[ไซตามะ] ผักกำลังจมน้ำ..!? เจงกิสข่าน "ยันทามะ" ลึกลับนั้นยิ่งใหญ่เกินไป
ฉันได้รับเชิญจากลูกสาวคู่ที่สองของฉันเป็นของขวัญสำหรับวันพ่อ และฉันไปที่ "แกะดิบหายากย่างเจงกีสข่านฮิตสึจิยะสับร้านค้าหลักเหนือ" ในคิตาโมโตะ!
ในความเป็นจริงเราได้รับประทานอาหารที่ร้านค้าพิเศษเจงกีสข่านตั้งแต่สวนเบียร์ซัปโปโรเมื่อกว่ า 50 ปีที่แล้ว (หัวเราะ) ในเวลานั้นเนื้อแกะเป็นกระแสหลัก แต่คราวนี้ฉันรู้สึกประหลาดใจกับเนื้อแกะดิบคุณภาพสูงที่ได้รับการรับรองจากสมาคมไซตามะเจงกีสข่าน
🥩Coco น่าทึ่งมาก! 4 คะแนน
"ไม่เคยแช่แข็ง" เนื้อแกะดิบสดโดยตรงจากจังหวัดอาโอโมริ! เมื่อเนื้อไหล่หนาถูกอบในขนาดกลางหายากมันฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจและไม่มีกลิ่น มันเป็นระดับของความอร่อยที่คุณไม่ทราบว่าเนื้อสัตว์ชนิดใดเว้นแต่คุณจะได้รับการบอกกล่าว
🥚พิธีกรรม Yantama พิเศษ
ผักห้าชนิด เช่น กะหล่ำถั่วฟุคาย่า กระจายไปทั่วหม้อเจงกิสข่าน และของเหลวสีเหลืองจะถูกเทลงบนหม้อด้วยกาต้มน้ำ!
ผักที่ดูดไขมันและน้ำซุปของเนื้อสัตว์กลายเป็น "บทบาทนำที่สวยงาม" จากการตกแต่งที่เรียบง่าย นอกจากนี้ Yantama นี้ไม่น่าเชื่อ! มันหรูหราเกินไปที่จะใส่ผักจำนวนมากเพื่อให้พวกเขาจมน้ำตาย
🍋เนื้อเปรี้ยว "จินโทนี"
จิน + โทนิค + เนื้อ = จินโทนี!
กลิ่นหอมของมะนาวความหวานของโทนิคและหมัดพริกไทยดำ มันซับซ้อนและแปลก แต่มันสดชื่นและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ นี่คือทางเลือกสำหรับคนรักจิน!
🥢ไม่หยุด "Tsuika no Oniku"
· เนื้อซี่โครงแกะ: รสชาติหรูหราที่ให้ความรู้สึกสดชื่น
· ผิวสีแทนเนื้อแกะ: ส่วนที่หายาก! สดชื่นด้วยเกลือหัวหอมสีเขียว
· เนื้อแกะ Hatsu: วาซาบิที่มีเนื้ออวบอิ่ม
· เนื้อซี่โครงเนื้อแกะ: นี่คือแกะ! รสชาติลึก (ระวังถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับกลิ่น)
การตกแต่งเป็นผิวที่สมบูรณ์แบบด้วยซุปยูกาจังเนื้อแกะที่อุดมไปด้วยและ "ก๋วยเตี๋ยวจีน" ที่ดูดในอูมามิทั้งหมด
สิ่งเดียวที่น่าเสียใจคือเนื้อแกะถูกขายหมดแล้ว
ในขณะที่เห็นด้วยอย่างรุนแรงกับคำว่า "แกะเป็นสูงสุด" บนเสื้อยืดของพนักงานฉันสาบานว่าจะแก้แค้นและออกจากร้าน
ขอบคุณสำหรับการรักษาที่ดีที่สุด! มันเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่เปลี่ยนแนวคิดของเจงกิสข่าน
📍เนื้อแกะดิบ เจงกีสย่างหายาก ข่าน ฮิตสึจิยะ สับลูกแมว
#แกะ_สับ #ไซตามะ_กูร์เมต์ #kitamoto_gourmet #อาหารเย็น #kitamoto #เจงกีส_ข่าน#เนื้อแกะดิบ #Yantama #Gintoni #ไซตามะเจงกีสข่านสมาคม #เนื้อแฉก #อาหารค่ำวันพ่อ #ฉันต้องการเชื่อมต่อกับคนรักอาหารร สเลิศ
ジンギスカンは元々北海道発祥の料理ですが、埼玉でも独自の進化を遂げており、特に北本市の「生ラムレア焼きジンギスカン羊屋 チョップ北本店」が人気です。私自身も訪れた経験から、やんたまと呼ばれるだし卵をかける独特のスタイルが印象的でした。やんたまは、鍋の周囲に敷き詰めた新鮮な埼玉産野菜に、黄色い液体の卵だしをヤカンで注ぎ入れるという贅沢なもの。この液体がラム肉の脂や旨味と絡み合い、野菜がまるで主役のような美味しさに変わる瞬間は、この店ならではの魅力です。 また、肉との相性を考えたジントニというジンをベースにしたサワーは、レモンの爽やかな酸味と黒胡椒のスパイシーさがマッチし、ラム肉の臭みも消しつつ味を引き立てます。ラムロースや希少部位のラムタン、プリプリ食感のラムハツなど、部位ごとに異なる味わいを楽しめるのも嬉しいポイントでした。〆にいただくラムユッケジャンスープに浸った中華麺は、濃厚な旨味をずっしりと感じられるので、ぜひ最後まで味わっていただきたいです。 この店を訪れると、ジンギスカンは単なる羊肉料理の枠を超えた、素材と調理法、飲み物との組み合わせが織り成す高度なグルメ体験であることを実感します。埼玉ジンギスカン協会公認の品質の高さが示す通り、安心して新鮮な生ラムの味を楽しめるのも魅力です。羊肉ファンだけでなく、初めてジンギスカンを試す方にもおすすめできる名店として、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
