🥪⛅A simple breakfast that has been eaten lately, very happy.
Sourdough, crispy outside, soft inside, eat with boiled eggs + roasted sesame dressing, sprinkle a little pepper, which is super good. ✨
สำหรับคนที่รักการทานมื้อเช้าง่าย ๆ และต้องการสุขภาพดี การเลือกขนมปังซาวโดว์ (Sourdough) เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก เพราะซาวโดว์นั้นเป็นขนมปังที่ผ่านการหมักจุลินทรีย์ธรรมชาติ ทำให้มีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม และยังช่วยในการย่อยอาหารได้ดี ผมเคยลองทานขนมปังซาวโดว์กับไข่ต้ม และราดด้วยน้ำสลัดงาคั่วซึ่งทำเองง่าย ๆ จากงาคั่วบดละเอียด ผสมกับซอสโยเกิร์ตและน้ำมะนาวเล็กน้อย รสชาติเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ น้ำสลัดงาคั่วเพิ่มกลิ่นหอมมันส์ที่เป็นเอกลักษณ์ และพริกไทยที่โรยไว้ช่วยเติมความเผ็ดเล็ก ๆ ทำให้มื้อเช้านั้นทั้งอร่อยและฟินมาก นอกจากนี้ ซาวโดว์ยังเหมาะกับคนที่กำลังหาอาหารคลีนหรืออาหารที่ช่วยในการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีส่วนประกอบจากแป้งไม่ขัดสีและมีเส้นใยอาหารมากกว่าขนมปังทั่วไป ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันเร่งด่วนด้วย ถ้าใครสนใจ อยากแนะนำให้ลองทำมื้อเช้าง่าย ๆ นี้ที่บ้าน โดยเลือกซาวโดว์คุณภาพดี หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านเบเกอรี่โฮมเมด จากนั้นต้มไข่ให้สุกตามชอบ และทำน้ำสลัดงาคั่วเองตามใจชอบ รับรองว่าจะได้มื้อเช้าที่อร่อย มีความสุข และมีพลังงานดีทั้งวันแน่นอนครับ
