Sea macaroni stir
Ingredients:
Macaroni
Shrimp
Octopus
Chicken egg
Garlic
Big onion
Tomatoes
Carrots
Scallion
White sauce
Sand sugar
Ketchup
---------------------
How to make: Boil the macaroni in boiling water, add salt and a little vegetable oil. When cooked, pour the water out. Then heat the pan with unsalted butter, melt and add the onion to the sauté. Start cooked. Followed by shrimp, squid, stir when cooked, then egg. Stir well and clear the macaroni. Followed by ketchup, granulated sugar, salt, pepper, taste as you like. Stir it together. Add onion, turn off the light and eat.
สำหรับใครที่ชอบทานอาหารจานด่วนและต้องการความอร่อยจากทะเล ผัดมักกะโรนีทะเลถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก ที่บ้านฉันมักจะเตรียมเมนูนี้เมื่อต้องการอาหารที่ทั้งเร็วและอิ่มท้องพร้อมสารอาหารครบถ้วน เคล็ดลับในการทำอาหารจานนี้คือการเลือกมักกะโรนีที่มีคุณภาพดีและต้มในน้ำเดือดพร้อมเกลือและน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้เส้นมีความนุ่มแต่ไม่เละ นอกจากนี้การใช้เนยจืดผัดหัวหอมใหญ่จะช่วยเพิ่มความหอมและทำให้ส่วนผสมทะเลอย่างกุ้งและปลาหมึกสุกอย่างพอดี ส่วนไข่ไก่ช่วยเพิ่มความนวลและรสสัมผัสที่นุ่มนวลของจานผัดนี้ การปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทย เป็นสูตรพื้นฐานที่ทำให้อาหารมีรสชาติกลมกล่อมและถูกปากคนหลายวัย ต้นหอมสดที่ใส่ในขั้นตอนสุดท้ายช่วยเพิ่มสีสันและความสดชื่นให้กับจาน ลองเพิ่มแครอทสับละเอียดเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติและคุณประโยชน์ของวิตามิน หรือจะปรับเปลี่ยนซอสตามชอบ เช่น ใช้ซอสหอยนางรม เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้นก็ได้ เมนูนี้เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อเร่งด่วนหรือเมนูพิเศษในครอบครัว อีกทั้งยังง่ายสำหรับคนที่เริ่มหัดทำอาหารอย่างฉัน
