เจ๊ส้มต้มเลือดหมู ก๋วยเตี๋ยวไทรน้อย นนทบุรี

ถ้าใครกำลังหา “ต้มเลือดหมู” หรือ “ก๋วยเตี๋ยวเลือดหมู” แถวไทรน้อย นนทบุรี ร้านเจ๊ส้มเป็นอีกร้านที่เราว่าตอบโจทย์สายเครื่องในมากๆ จุดที่ชอบคือบรรยากาศร้านค่อนข้างคึกคัก มีลูกค้าเข้าออกตลอด ดูสะอาดและจัดการครัวเป็นระบบ ทำให้สั่งเมนูเครื่องในได้แบบสบายใจขึ้น เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ “ต้มเลือดหมู” เลย น้ำซุปหอมๆ ออกแนวกลมกล่อม ไม่เค็มโดด กินคู่กับข้าวสวยหรือสั่งเป็นชามเดี่ยวก็อิ่ม เครื่องในให้มาค่อนข้างแน่น เลือดทำได้นุ่ม ไม่เป็นไตและไม่มีกลิ่นคาวแรงๆ ตับ/ไส้/กระเพาะ (แล้วแต่วันที่ทางร้านจัด) ลวกมาพอดี ไม่แข็งเกินไป เคล็ดลับเวลาสั่งของเรา คือขอพริกไทยเพิ่มนิดนึงกับพริกน้ำส้มเติมปลายช้อน จะช่วยดึงความหอมและตัดเลี่ยนได้ดีมาก อีกเมนูที่คนชอบสั่งคือ “ก๋วยเตี๋ยวเลือดหมู” จะมีทั้งสไตล์น้ำใสกับน้ำตก ถ้าอยากได้รสเบาๆ เน้นซุปหอม แนะนำลองน้ำใสก่อน เส้นลวกมาดี ซดแล้วคล่องคอ แต่ถ้าวันไหนอยากจัดจ้านขึ้น น้ำตกจะเข้มกว่า หอมเครื่องเทศและพริกป่น เติมถั่วคั่วนิดเดียวคือครบเลย ใครพาเพื่อนไปหลายคน แนะนำสั่งคนละแบบแล้วสลับชิม จะรู้เลยว่าเราชอบแนวไหน นอกจากสายเลือดหมู ร้านยังมี “ต้มเล้ง” ให้เลือกด้วย เหมาะมากสำหรับคนที่อยากได้อะไรเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ มาแชร์กันที่โต๊ะเดียว เราชอบสั่งเป็นเมนูเสริม แล้วตามด้วยก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก เป็นคอมโบที่อิ่มแบบพอดี ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงคนเยอะให้เผื่อเวลานิดนึง แต่ข้อดีคือของหมุนไว ได้ของร้อนๆ ตลอด และถ้าใครไม่กินเครื่องในบางอย่าง บอกทางร้านได้เลย เราว่าร้านแนวนี้สื่อสารชัดๆ จะได้ชามที่ถูกใจที่สุด